董明珠的降糖电饭煲和北京医院的控糖米饭 糖尿病人选哪个？

董小姐放话：敞开吃，不升糖

前几天，格力电器的董事长董明珠带着备受瞩目的“降糖电饭煲”上了热搜，起因是董小姐在介绍电饭煲时高调宣布：“有血糖高的人，买我们的饭煲，保证你敞开吃，血糖不升高。”

此言一出，所有人咋舌，按这个说法，那糖友最痛苦的“忌口”问题已经解决一大半了，哪怕给董小姐颁发一个电器界的诺贝尔奖也不为过，然而，当了解完电饭煲的功能，我想说，这简直有点挑战我们糖友的智商吧？

到底怎么回事？小助理给大家科普科普。

“脱糖米饭”了解一下

之前，人们纷纷以为董小姐吹嘘的降糖电饭煲，应该就是以前火过一段时间的“脱糖饭煲”， “脱糖”的原理，就是通过不断地洗米，沥水，把米里面的淀粉完全“洗出来”，这样来降低米饭里“糖”的含量。

但是，这种脱糖米饭在洗去淀粉的同时，也洗掉了大量大米所含的营养，长期吃这种米饭，容易造成营养不良。而且，“脱糖”其实也只能洗掉一部分淀粉，不代表真的可以放开吃，你吃多了血糖该升还是升，综合对比下来，还不如米饭里面加粗粮来得实用。

董小姐的糙米芽饭了解一下

董小姐的降糖电饭煲可不是人们猜测的脱糖米饭。格力电器的官博在9月3日晚发布了一条微博，解释了董明珠所说的三高人群饭煲，其原理并非反复沥米（精致白米），而是可以不用提前浸泡，只用4小时煮好糙米发芽饭。董小姐说的电饭煲，正是下面这款大松金康煲。（这定价也太高了吧！）

糙米发芽饭又是什么？它其实就是把糙米泡出芽来吃，平时我们吃的都是精米，而糙米发芽后富含氨基酸、微量元素和许多维生素，常吃糙米，营养更全面，升糖指数相对精米来说也比较低，确实适宜三高人群。

介绍到这里，大家明白了吧，说白了，控糖关键其实不在于你用什么电饭锅，而在于你吃的什么饭。如果你吃不惯糙米，只是用它来煮精白米，那它就跟普通几十块钱的电饭煲没任何区别（除了价钱）。

教你做真正适合糖友的“控糖米饭”

在此，为大家分享北京医院内分泌科郭立新主任推荐的【控糖米饭】的做法。1、把煮好的米饭用筷子打松散2、把饭盛到碗里，密封好，放到冰箱4摄氏度以下冷藏24小时3、拿出米饭，适当加热食

经真人测血糖对比，吃控糖米饭比吃正常米饭，餐后1小时血糖降低大约4个点！

控糖米饭又是什么原理？原来，米饭在4摄氏度以下，会产生大量的抗性淀粉，这种淀粉需要的消化时间很长，可以避免餐后血糖的迅速升高，又不影响米饭中的营养摄入。

三种不同的米饭，糖友们记住咯！

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