葡萄干也含有非常丰富的铁,所以它对贫血症状也很有功效。食用葡萄干对恢复疲劳非常有效。你了解葡萄干全麦面包要如何做吗?今天,小编为大家推荐葡萄干全麦面包的烤箱做法。
葡萄干全麦面包的制作食材:
主料
全麦粉
120g
面粉
180g
糖
50g
黄油
25g
奶粉
20g
盐
6g
酵母粉
10g
鸡蛋
1个
水
220g
葡萄干全麦面包的做法步骤:
1.将除黄油外的所有材料混合。和成团。
2.加入黄油,揉到手套膜,发酵到2倍大小。
3.面团分三份,醒发20分钟。
4.擀成片,撒上葡萄干,卷起来。
5.放在模具里,二次发酵。
6.二次发酵好的面包放烤箱中层,200°烤制35--40分钟。
葡萄的药理记载:
我国历代药典对葡萄的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。
《神农本草经》:“益气倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身不老延年。”
《名医别录》:“逐水,利小便。”
《滇南本草》:“大补气血,舒筋活络,泡酒服之,能治阴阳脱症,又治盗汗虚症。”
《百草镜》:“治筋骨湿痛,利水甚捷,除遍身浮肿。”
《随息居饮食谱》:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。”
《本经》:“主筋骨湿痹,益气倍力,强志,令人肥健耐饥,忍风寒。”
《别录》:“逐水,利小便。”
全麦面包的做法
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