吃!是一件非常有讲究的事情,毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了,这对身体是极有危害的。下面凡百商城来向大家讲解过水面条的做法,怎么做过水面条好吃做法教程,健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧煮锅加水,把面条煮8分熟,然后焖熟。炒锅放一点油,炒鸡蛋,加入豆瓣酱。
1胡萝卜面条
1.取一根胡萝卜去皮洗净切块
2.放入榨汁机榨取胡萝卜汁
3.按照胡萝卜汁1:面粉2的比例揉一个面团,盖上湿布醒15分钟左右。擀成一个大面片,撒上多点的手粉防粘
4.将面片折起来,用刀切成条状,撒上手粉抖开。锅中水烧开放一点点盐,将面条下锅,用筷子稍微挑几下,防粘
2胡萝卜面条
1、将洗净的胡萝卜榨成汁。
2、面粉和胡萝卜汁混合,揉成面团松弛20分钟。
3、擀面条,或用模具做成其他形状的面皮。
小诀窍
胡萝卜大小不同,所以面粉和胡萝卜汁混合时候,适当增减量,能揉成面团即可。其他面条图片可以看我博客原文~
3面条新吃法
1、将土豆去皮洗净,切片(块也行),姜、葱切末备用。
2、在锅里加入油,当烧开时加入花椒,姜、葱出味时加入土豆翻炒,加入适当盐。当土豆变色时,加入水。
3、水开后,土豆也基本上熟了,再加入面条,根据自己的口味选择面条的硬度。
面条快好时加入青菜、味精。出锅。
4二伏的面条
1、制菜汁:苋菜洗净,在开水中烫一会,控汁;
2、和面:用苋菜汁和成硬面团,醒半小时;
3、切面:将面团擀成片,撒干粉折起,切成均匀的条;
4、煮面:水烧开,放入面条煮熟.也可以用煮饺子的方法,中间兑入一两次凉水.若要面条晶莹可以放点盐,如果对盐摄入量要求较高的话可以不放.
5沸水面糰
1.将面粉及盐置于钢盆中,倒入90℃以上沸水并用桿面棍拌匀。
2.取出作法1用双手揉约3分钟至匀,再用保鲜膜盖好以防止表皮干硬,静置放凉并发酵约30分钟。
3.将作法2发酵好的面糰揉至表面光滑即可。
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