五谷杂粮蜜粽的家常做法_五谷杂粮蜜粽怎么做?,五谷杂粮蜜粽的家常做法_五谷杂粮蜜粽怎么做?的具体做法?TurboRider为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的五谷杂粮蜜粽的家常做法_五谷杂粮蜜粽怎么做?。杂粮提前一天泡发,圆江米提前两小时泡发。制作前将杂粮和江米混匀备用。粽放入锅内,加足量水,大火煮开后,取出,泡在凉水中,逐个刷洗干净。
1蜂蜜杂粮酥饼
1、黄油室温软化,入过筛红糖打发。
2、蛋打匀,分3次入步骤(1)打均匀,入蜂蜜搅拌均匀。
3、入过筛面粉,轻轻轻用拌成松散面团。
4、接着加进坚果继续搅拌。
5、慢慢捏成面团。
6、分割25克/个,成球,压扁,入刷油烤盘。
7、预热烤箱,175度烤大约25分钟。
2蜂蜜杂粮饼干
1.无盐奶油软化后,加入过筛后的黑糖一起打发。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。
3.再加入蜂蜜拌匀后,继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。
4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。
5.将作法4的面糰分成每个约25公克重的小面糰后,用手搓成圆球状后再稍微施力压平。
6.在烤盘上舖上烤盘布,整齐排放上作法5的饼干,再放置烤箱上层,并以170℃烤约25分钟即可。
3五谷杂粮
1.蕃暑、玉米、芋头、土豆洗净放入笼屉备用。
2.锅内倒入适量的水。
3.开大火将锅的水煮沸,将笼屉放上蒸30分钟。
4.取出后搞一点酱沾沾即可。
4最简单的方法吃到最多的五谷杂粮
1、准备:大米一杯,糙米+红香米一杯,香芋切丁;
2、把大米、糙米、红香米放进电饭锅后,等电饭锅开始冒气,把香芋放进去。
3、等电饭锅焖好米饭,跳灯以后,再焖个十分钟就可以吃了。
小诀窍
可以用各种米,豆类进行尝试。如果是比较硬不好熟的,就要提前泡上,比如红豆、绿豆啥的。可以头一天晚上就泡好,第二天下班回来就可以做了。另外,可以把香芋换成玉米、红薯、山药啥的。那口味和营养就更加丰富了。
5五谷杂粮月饼
1.称量好材料
2.红豆用清水洗净表面浮尘,浸泡一夜后,泡好的红豆中留少量水,上锅蒸熟(我用高压锅蒸30分钟)
3.蒸红豆的间隙,把冷馒头去皮用手搓成馒头渣备用
4.蒸熟的红豆用大勺子按压捣碎
5.加入馒头渣、白糖25g、色拉油25g
6.拌匀,和成团成月饼馅料
7.金瓜事先去皮蒸熟捣成泥。将面粉、玉米面、色拉油75g、白砂糖20g、酵母、小苏打和金瓜泥混合搅拌
8.和面至表面光滑,成月饼饼皮材料
9.将饼皮面团分成30g一个小剂子,馅料分成25g一个团成小圆球
10.取一份饼皮面团,捏圆按扁成碗状
11.包入一个馅料,和包汤圆一样慢慢用手虎口收口成月饼胚
12.稍稍按压扁,用小瓶子盖蘸红色食用色素在月饼胚上盖个圆印,入预热好的烤箱,180度中层烤10分钟即可。(当然你也可以用月饼模具做出各种形状的杂粮月饼)
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