芝麻奶油小饼干的家常做法,芝麻奶油小饼干怎样做怎么做好吃？饮食是非常影响人的生活质量的，乃至危及生命，因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍芝麻奶油小饼干的家常做法,芝麻奶油小饼干怎样做的做法，喜欢的朋友赶紧get起来吧！菇凉双鱼座图钉分享本道菜具体做法烤箱中层，上下火，180°C，大约15分钟黄油软化后和糖粉混合，打发直到颜色稍微变浅，体积蓬松。打发的黄油里倒上鸡蛋，几区打发，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈状。
1吊死干芝麻奶油饼干
烤箱中层，上下火，180°C，大约15分钟
制作过程：
1、黄油软化后和糖粉混合，打发直到颜色稍微变浅，体积蓬松。
2、打发的黄油里倒上鸡蛋，几区打发，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈状。
3、在黄油里倒入芝麻酱（花生酱），用打蛋器搅打，是芝麻酱和黄油彻底混合均匀。把面粉倒入芝麻黄油里面，用刮刀慢慢翻拌，成饼干糊状。最后把切碎的吊死干放入翻拌均匀。切记不要切得太碎！
4、把面糊放案板上用手搓成直径约2.5cm的长条。放冰箱冷冻室，冷冻1.5个小时，拿出来用刀切成厚度约0.8cm的小圆片。
5、把小圆片放到烤盘，每个之间要留有一定空隙，然后将烤盘放入预热好的烤箱烘焙。
小诀窍
吊死干不要切得太碎！吊死干也可以不洗，如果清洗，不要浸泡，泡了就不好吃啦。洗后的吊死干要沾干水迹，晾干后再用，主要也是为了有较好的口感
因为花生酱或者芝麻酱比较油腻，我放了1/4小勺盐，这样会不觉得太油腻。
2花生奶油小饼干
1.黄油软化，加入白糖，打发至成羽毛状。
2.分次将鸡蛋液加入。搅拌均匀。
3.加入花生酱，搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌均匀。如果面糊太粘手就放冰箱冷藏一小时，冷藏后将面糊搓成圆柱。放入冰箱冷冻一小时以上。
4.将长条取出，用刀切片。放烤箱180度，烤15分钟左右即可。
3核桃奶油小饼干
先将奶油在炉子上用低温融化后，加入白糖，打入鸡蛋，倒入面粉，加一点香精，用ELECTRIC BEATER打匀呈糊状.
将面糊用漏斗装入蜂蜜瓶中， 口向下倒在铝纸上，呈一个个椭圆形.
再放上核桃，(稍用力摁一下，使其嵌进去)
当烤箱达到350度时放进去烤5-8分钟(注意掌握间隔，要不然就粘一块儿了)
完成!整个过程耗时约60-70分钟
(一杯面粉能做这么多小饼干呢)
薄而脆，奶香浓郁，是很不错的茶点
注意事项：
1，BUTTER的温度不能太高，否则会把鸡蛋烫熟.
2，如果鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的，不妨在温热的水里泡上一会儿，以使其温度迅速上升.最好不要将冰凉的鸡蛋直接倒入，那样做的结果是面糊因鸡蛋的加入而温度下降，呈半凝固状态，很难倒进瓶子里.
3，刚烤好的饼干不是很脆，最好将它们回炉一下.方法是--先让烤炉温度自然降下来，再将饼干放进去，以120度左右的温度烘干，耗时约3-4小时.
4白芝麻小饼干
一、温水加入YEAST，再放BAKING SODA，1 1/4TSP盐，用搅拌棒搅拌，放入面粉，中途放玉米粉，为是的降低筋度，用打蛋器搅拌，继续加面粉，再改用橡皮棒搅拌，后用手差成面团，用手揉入已放至室温的半条黄油和两大茶匙猪油，揉好后，此时面团好软的，放半小时至一小时醒醒面，也许时间长些更好。
二、将面团一分为二，加入芝麻,再搓几搓,将其中一面团擀成大块，摺两摺，再摺两摺，再擀成大块，如果有饼干压边器最好，我买不到，用曲奇模压模了，剩下的边角再擀再压模。
三、烤板刷一层菜油，压好模的面坯轻放面片在烤板上，此时也可再加些芝麻在上面,用手压压芝麻,用叉子戳一两排洞，哈哈，更象饼干了，再用手点些盐水在面坯上。
四、放入预热了的烤箱，10--12分钟，325--350F，开箱灯，有什么山高水低可立即采取行动。
因为各家的设备和材料都各有异，好难有个很准确的定量，我的定量瑾供参考。
5奶油花生小饼干
1.黄油温室软化后和糖粉混合，用打蛋器打发到颜色变浅，体积变大。
2.倒入鸡蛋一起打到完全融合，呈膨松轻盈状态。
3.倒入花生酱打到完全融合。
4.筛入面粉及奶粉，用刮刀轻拌成面糊。
5.搓成直径为2.5CM的长条。放入冰箱冷冻1.5小时，使面条变硬。
6.冻硬后切成0.8CM的小圆片。
7.烤箱预热180度，中层，15分种。
小诀窍
这款花生小饼挺好做的，就是需要冻一个半小时，因为我是晚上下班做的。最后烤完，再拍完照，放凉，装保鲜盒，都困的快不行了。。。
点击查看全文
如果觉得《如何做芝麻奶油小饼干好吃 怎样做芝麻奶油小饼干好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
