【菠菜芝麻小饼】1、先把菠菜打成汁。2、面粉中放入酵母、白糖、盐和菠菜汁。3、和成面团，饧20分钟。4、把面搓成长条，揪成大小均匀的...
1菠菜芝麻小饼
1.先把菠菜打成汁。
2.面粉中放入酵母、白糖、盐和菠菜汁。
3.和成面团，饧20分钟。
4.把面搓成长条，揪成大小均匀的剂子。
5.揉成圆形状。
6.按扁，刷上水沾上芝麻再按压一下。
7.电饼铛刷油，放入饼坯。
8.盖上盖5分钟即熟。
9.做好的芝麻小饼，趁热吃最香了。
2菠菜芝麻软饼
1.准备好中筋面粉。
2.菠菜茸茸提前用搅拌机打好。
3.在面粉中加入凉水，用筷子往一个方向迅速搅拌。因为待会儿要加菠菜茸茸，所以加水的量不易太多。
4.面粉搅拌出筋后加入菠菜茸茸再往同一个方向搅拌均匀。这个时候的面糊成了芥末色啦。我不吃芥末，但是我喜欢芥末色。
5.平底锅里放少量油预热，再倒入菠菜面粉糊。
6.用锅铲将面糊摊开成圆型。第一张饼没加芝麻，给孩子吃。
7.剩下的面糊加入黑芝麻搅匀。
8.面糊在锅中两面煎熟即可装盘了。
3芝麻拌菠菜
1.菠菜择洗干净，洋葱切丝，蒜切末备用
2.锅注水烧开，倒入菠菜氽烫1分钟捞出，过冷水，挤干水分，切寸段，装入盆中，并放入洋葱丝
3.放入蒜末、盐、糖少许、韩式辣酱、芝麻香油
4.将白芝麻倒入锅中，开火，小火不停翻炒，炒至芝麻变成淡淡的黄色出香味，倒入盆中
5.将所有调料拌匀即可
4芝麻酱菠菜
1.菠菜去根去黄叶，洗净备用。（此处无需控干）
2.凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用
3.锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒
4.焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中
5.降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内
6.芝麻酱花生酱生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次
7.澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油
8.把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上
9.拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻
10.熟花生米切碎，码在凉菜上即可
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