【芝麻蛋香小饼】1、准备原料。鸡蛋打入干净的大碗里，面粉与小苏打混合过筛，黄油切成小块隔水溶化成液态（不要太烫）2、鸡蛋里加入红...
1芝麻蛋香小饼
1.准备原料。鸡蛋打入干净的大碗里，面粉与小苏打混合过筛，黄油切成小块隔水溶化成液态（不要太烫）
2.鸡蛋里加入红糖、细砂糖，用电动打蛋器打发
3.鸡蛋在打发的过程中会越来越膨松，当鸡蛋成非常细腻的乳沫状，提起打蛋器时候，滴落的蛋液不会马上消失，就说明打发好了（全蛋的打发比单纯的打发蛋清要耗费更长的时间）
4.将溶化的黄油倒入打发好的鸡蛋里
5.用橡皮刮刀快速地从底部铲起蛋液往上翻拌，不断翻拌直到鸡蛋和黄油完全混合均匀。不要画圈搅拌
6.将过筛后的面粉和小苏打倒入
7.继续从底部往上翻拌
8.拌到面粉和鸡蛋完全混合，即成饼干面糊
9.将面糊装入裱花袋，在裱花袋前端剪一个口子，在铺了油纸或油布的烤盘上挤出大小均匀的圆形小面糊。每个面糊之间留出足够的距离
10.将芝麻洒在小面糊上，使小面糊表面沾满芝麻。倾斜烤盘，将多余的芝麻倒出。将烤盘放入预热好175℃的烤箱，烤13分钟左右，直到小饼颜色变为浅褐色即可出炉
2芝麻蛋香小饼
1.用料
2.将黄油倒入大碗
3.放入刚刚熄火的烤箱
4.待黄油融化一半后取出，搅拌至完全融化
5.面粉和小苏打混合过筛
6.鸡蛋磕入大碗，加入红糖和细砂糖
7.用打蛋器打发
8.提起打蛋器，滴落的蛋泡不会马上消失，打发完成
9.加入融化的黄油
10.翻拌均匀
11.倒入面粉
12.翻拌成均匀的面糊
13.装入裱花袋，剪个小口
14.在烤盘中挤出一个个小圆
15.撒上芝麻，倒出多余的芝麻
16.放入烤箱，中层，上下火175度，烤13分钟左右
17.呈浅褐色，出炉
3蛋香芝麻饼干
1.将三个鸡蛋打入容器中
2.用打蛋器打散
3.加入面粉
4.依次加入芝麻和白砂糖花生油
5.将所有材料混合拌好揉成面团
6.用擀面仗擀平
7.用饼干模压出造型
8.摆入烤盘中
9.烤箱提前200度预热,预热好的将饼干放入,烤十分钟后取出即可
4芝麻蛋香饼
1.准备用料
2.将小苏打和面粉混合过筛，备用
3.黄油隔水加热融化
4.将鸡蛋，红糖，细砂糖倒入大碗
5.用打蛋器打发
6.提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，打发完成
7.倒入融化的黄油
8.快速翻拌均匀
9.倒入过筛后的面粉和小苏打
10.翻拌均匀
11.装入裱花袋，剪掉尖角
12.在烤盘上挤出一个个小圆饼
13.撒上芝麻，放入预热175度的烤箱，烤约13分钟左右，
14.表面浅褐色，出炉
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