怎样做油条烩油麦菜 油条烩油麦菜做法,怎样做油条烩油麦菜 油条烩油麦菜做法的做法?个人是比较喜欢下厨做菜的,看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情,做菜是一门很大的学问,我们一起来慢慢学习吧,下面文安王力模具厂就为大家带来怎样做油条烩油麦菜 油条烩油麦菜做法的详细做法。洋葱、油麦菜切好;爆锅后,炒洋葱,然后加油麦菜、蒜末、盐、生抽;
1丝瓜烩油条
1.丝瓜去皮、切厚片,油条剪成寸断
2.锅中加少许油,烧热后放入丝瓜
3.煸炒至丝瓜微微变软,加入浓缩高汤料
4.继续煸炒,至丝瓜彻底变软,关火,放入油条,翻拌均匀即可
2丝瓜毛豆烩油条
1.丝瓜洗净,去皮
2.毛豆剥掉豆荚,留下毛豆仁
3.汤锅烧水,水开后放入毛豆仁焯烫
4.焯烫后的毛豆仁浸入冷水,片刻后沥干待用
5.油条剪成小段待用
6.蒜去皮、切片,姜切丝,小葱切成葱花
7.将丝瓜斜切成片
8.锅烧热,放入丝瓜片煸炒
9.丝瓜炒软后放入少许水,并放入蒜片和姜丝
10.翻炒均匀,放入毛豆仁
11.放入蚝油,迅速翻炒均匀
12.放入油条,加少许水,水滚后关火,加少许盐调味,撒上葱花即可
3炒油麦菜
1.油麦菜洗净切两段沥干水分备用
2.锅加油烧热加姜丝,油麦菜,盐糖,生抽煸炒1分钟即可出锅
4蚝油油麦菜
1.油麦菜洗净在水里加些油,把油麦菜放入焯烫一下后过凉水,再控净水。
2.锅内加底油,大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。
小诀窍
**不用放盐,蚝油有咸味,味道够了,而且多吃盐也没好处。还容易让菜出水。
**用水烫一下后再过凉水,保持鲜绿。同时也缩短在炒锅里的时间防止出水。
5茄子皮油麦菜
1.茄子皮洗净切丝
2.炒胡萝卜
3.加入茄子皮
4.加入油麦菜,加入调料
5.装盘
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