玉米豆腐羹的家常做法 玉米豆腐羹怎么做？，看过那么多的美食节日，你有否有动手试一次。就今天和By随波逐流一起学习玉米豆腐羹，赶快来尝一下吧，1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状。2.锅内加入少量油，烧热后加入玉米翻炒后加入适量的水煮沸后加入豆腐，然后盖上锅盖焖至汁浓。3.埋入稀芡，再加入适量鸡粉和盐调味即可。
1什锦豆腐鸡蛋羹
香菇、胡萝卜、火腿统统切丁。
豆腐放在盐水里泡20分钟后，切丁。
鸡蛋敲了，搅和了，1：2的比例倒入凉水，上锅蒸，就是简单地蒸鸡蛋羹出来。
热油，把那些丁还有青豆、玉米粒都放在锅里炒，放入盐、鸡精、出锅前勾芡。
鸡蛋羹蒸好后，摆一层豆腐丁，然后再把炒好的菜放在上面铺好。
小诀窍
蒸鸡蛋羹水不要放多了。
2什锦豆腐鸡蛋羹
1）豆腐、番茄都切小丁，袖珍菇切小粒，胡萝卜切小丁 香菇切丝备好
2）炉具预热好，下火腿青豆等煸炒。
3）然后加水，放入食材煮制10分钟成熟后调味，水淀粉勾芡即可。
小诀窍
豆腐下锅后不宜多搅动，否则汤色会浑浊。
3豆腐羹
1.将豆腐捣碎备用；
2.葱姜切末；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入豆腐翻炒，加料酒、水、精盐；
5.将豆腐捣成羹状，用水淀粉勾薄芡，淋香油，撒入味精即可。
4豆腐羹
1、将猪肉少许剁成肉末。
2、韭黄洗净切成一厘米的小段备用。
3、起锅加热人油，将肉末煸熟倒入豆腐拌匀，加水没过豆腐即可。
4、加入适量盐，待煮开后放入调好的的淀粉水，加入韭黄。
5、待汤汁粘稠后关火即可。
5至尊豆腐羹
1、水豆腐切片、再切小丁，放锅待用。
2、虾仁切成碎末。
3、香肠、胡萝卜都切成碎末。
4、大葱也切成碎末。
5、所有的碎末与豆腐一起放入高汤中煮开后，放盐、味精调味，放入咸蛋黄碎，勾芡，起锅。
小诀窍
这道羹真的是非常简单，没有一点技术含量，但是味道绝对是没话说。
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