怎么做西红柿莴笋好吃,如何做西红柿莴笋好吃，人生在世怎么能离开吃呢？所以嗨高先生今天教大家西红柿莴笋，希望对大家有所帮助。做法如下，1.莴笋去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝；2.放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内；3.西红柿洗净切成丝；
1西红柿面
1.西红柿切片
2.黑木耳泡发，去蒂
3.调料备好
4.加各种料，煮面
5.三分钟，把面倒入调好的料中
2西红柿乱炖
1、西红柿用开水烫过之后去皮切块（像平时糖拌柿子大小） 留用
2、大头菜洗后手掰成块 留用
3、玉米半穗切小段 留用
4、油菜洗好不动 留用
5、将锅烧热，倒油（平时炒菜的量），胡椒面、葱花爆锅，将大头菜下锅翻炒，把生菜的味道炒没，倒入切好的西红柿继续炒，之后添开水，大火炖（喜欢喝汤的可以多添点儿水，炖菜期间也可以逐渐添水，但一定要烧开的水）
6、大火开5分钟下金针菇和玉米继续炖
7、在这期间陆续放盐，依个人口味（注意，最后放鸡精）
8、作为锅中唯一的一抹绿色，我们选择最后放它，尽量保证出锅的时候它还是绿的。
9、最后放上鸡精，翻锅，上菜
因为去皮的西红柿已经炖烂，因此，并没有放番茄酱的整道菜，汤特别的浓厚有味，
3西红柿烩白菜
1、大白菜洗净切小片，尽量将叶子的部分分开。
2、一至两个西红柿洗净，切成小丁备用。
3、油温适合后，先倒入大白菜硬的部分翻炒。
4、五成熟时，倒入西红柿。
5、锅内白菜大致上色后，再加入剩下的白菜叶子翻炒。
6、最后加入葱花，放盐、鸡精调味后即可出锅。
4苏联泡西红柿
1.采用容积为2～4升的玻璃罐，洗净用布擦干内壁水分。 2.鲜西红柿洗净沥干，装入玻璃缸内，均匀撒上其他配料。 3.用1千克冷开水溶解40克食盐，将盐水注入玻璃缸内淹没菜料，用白铁盖盖住，暂不密封，发酵8～10昼夜，再密封。 4.密封时，再用500克冷开水溶解35克食盐，搅拌均匀，注入玻璃缸内，且在罐口垫上厚1～1.5厘米的橡胶圈，然后将盖盖紧。
5西红柿莴笋
1.莴笋去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝；
2.放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内；
3.西红柿洗净切成丝；
4.鲜姜洗净，刮皮，切成细丝，连同西红柿丝一起撒在莴笋丝上面；
5.白糖、醋倒入炒锅内置旺火上烧热，待糖溶化后出锅，冷却后浇在莴笋丝上；
6.干红辣椒先放水泡软，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用；
7.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后将辣椒丝倒入油中炸；
8.见辣椒变色后趁热将油浇在莴笋丝上，速用碗扣住莴笋盘，焖15分钟后放入味精，拌匀即可。
小诀窍 食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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