薄荷紫苏卤鹅的做法 薄荷紫苏卤鹅最正宗的做法

薄荷紫苏卤鹅的做法,薄荷紫苏卤鹅怎样做好吃,没有你要的范er教你做最具美味的特色薄荷紫苏卤鹅，薄荷紫苏卤鹅的家常做法，薄荷紫苏卤鹅的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，鹅放血，弄干净毛，去内脏，用盐将鹅肚子里抹均匀将切碎的姜5克，葱半斤，蒜2个，薄荷，紫苏个2把，韭菜半斤放进鹅肚子里，鹅屁股用线缝上

1紫苏叶香饭包

1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。

2、热锅加菜油，放姜末洋葱粒，炒至出香。

3、放入肉末炒至变色熟透，加料酒、酱油。

4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒，直至莴笋出香味。

5、加入米饭，拌炒均匀。

6、少许胡椒粉调味后出锅。

7、吃法：新鲜紫苏叶铺开，包住炒香的饭菜，即可使用。

小诀窍

紫苏叶最好选新鲜的，并且大小匀称。

2炒紫苏叶

1.紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁；

2.坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起；

3.锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘；

小诀窍

紫苏叶忌同鲤鱼食，生毒疮。

3甜紫苏叶配油炸鱼

1.青鱼用盐、料酒腌10分钟

2.油锅加油烧五成热放入鱼炸两次，第一次炸熟，第二次高油温炸上色

3.炸好的鱼块放盘子里，在鱼身上撒上甜紫苏叶，淋上少许蒸鱼豉油即可

4薄荷紫苏卤鹅

1、鹅放血，弄干净毛，去内脏，用盐将鹅肚子里抹均匀

2、将切碎的姜5克，葱半斤，蒜2个，薄荷，紫苏个2把，韭菜半斤放进鹅肚子里，鹅屁股用线缝上

3、再用酱油把鹅身全部抹成酱色

4、将花生油烧滚，再将一整只鹅全部炸5分中表皮脆了拿起来，倒掉油，放入水满过鹅背，直接卤到水干，再小火卤！大概卤一个半小时捞起，剁！

小诀窍

火侯，料要好！

5紫苏炆鹅

1、紫苏摘下来洗净待用。

2、鹅一块洗净，用盐和酒腌好。

3、先起镬放油将鹅煎一下，到鹅身呈金黄色时铲起。

4、另起镬放油，放入姜、蒜、紫苏爆香后，放入煎好的鹅略炒后溅酒，加入清水、生抽、老抽、白糖将鹅煮熟后放盐调味后盛起。

5、稍晾冻之后斩件在碟上铺好，用炆鹅的原汁勾芡淋上鹅面上便成。

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