怎样做薄荷紫苏卤鹅,薄荷紫苏卤鹅最简单又好吃的做法是怎样的？美食专栏详细介绍了薄荷紫苏卤鹅图解步骤，每个人都能轻松学会哦，希望能帮你成为薄荷紫苏卤鹅达人。鹅放血，弄干净毛，去内脏，用盐将鹅肚子里抹均匀将切碎的姜5克，葱半斤，蒜2个，薄荷，紫苏个2把，韭菜半斤放进鹅肚子里，鹅屁股用线缝上
1薄荷鸡
1、薄荷叶洗净，晾干份，一定要晾得干一点，不然等下炒薄荷出的水就已经很多了。
2、将鸡冷水入锅加葱段，姜片氽烫一下，捞出晾干水份，抹上盐腌半小时。
3、炒锅置火上下麻油，油度不要太高，中火炒薄荷叶，炒至微软转小火，拿住鸡脚把鸡倒置在锅中，用筷子把炒过的薄荷叶，夹到鸡肚子里填满，然后把锅里的麻油淋到鸡上，每个地方都要淋到，然后把鸡放到锅里盖上盖子，小火慢慢烤2-3小时左右即可，吃的时候用手撕开就可以了。
小诀窍
1、烤一定要小火慢烤，其中可以翻动一下，如果不翻也可以，因为鸡会出很多油，起锅的时候贴着锅的一面会有点糊糊的，也不用担心锅不好洗，用点力刷一下就好了，因为我懒所以我都放锅里后我就看电视去了。
2、还有就是炒薄荷麻油要多一点，因为薄荷较吃油。看起来油油的，但是吃起来不会喔，蛮清爽的。烤出来的油存起来炒菜拌面是很不错的喔。
2薄荷面拖尤利
1、尤利鱼解冻化冰，切块。
2、薄荷叶洗干净，切碎。
3、面粉和玉米粉 3：1（可以放蛋，因为中午已经吃过蛋了，上年纪的不能多吃蛋，所以加玉米粉，这样颜色酷似蛋液）
4、面粉加2勺鱼露、少许汤和清水，再撒上薄荷碎，搅拌面糊。
5、将切块的尤利鱼放进面糊。
6、锅烧热，放半锅油，中火，下鱼块，炸至金黄，捞起。
7、吃的时候可以粘沙士酱或者色拉酱。
3薄荷情人
1、取一个香槟杯或圆底酒杯，将碎冰放入杯中；
2、将柠檬汁与薄荷酒依序倒入，倒入7-up至9分满，用调酒棒搅拌均匀即可饮用。(1盎司=30㏄)
4薄荷茱莉普
1.把威士忌以外的材料倒入杯中。
2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。
3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。
5晨——清新薄荷咖啡
1、将薄荷叶清洗干净，放入咖啡杯加少许开水（约30ML）冲泡，让薄荷气息释放；
2、将薄荷叶捞出，调入咖啡再冲入约80ML开水；
3、用新鲜薄荷叶装饰。
小诀窍
早上喝咖啡应搭配面包等食物，不宜空腹饮用!
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