什蔬烤羊排怎样做?,吃得好,还要吃得健康!今天给大家带来的什蔬烤羊排让你吃得开心吃得放心。羊排洗净,撒上盐、胡椒粉,用油锅煎上色,约2-3分钟。然后放入铺了锡纸的烤盘,放进烤箱;或者用烤架烤网等明火烤制也可以先用250℃烤约10分钟或者220度15分钟
1酱烤羊小排
1.带骨羊排切适当大小,保留一支骨,以少许盐、鸡粉、1小匙沙茶酱、香草、橄榄油拌匀,腌约一小时,备用。
2.绿花椰菜洗净切小朵;红、黄椒洗净切块;杏鲍菇洗净,备用。
3.起一锅,放入适量的油烧热后,将作法2的材料入锅以盐、鸡粉拌炒入味,备用。
4.另起一锅,放入适量的油烧热后,将作法1的带骨羊排以大火两面5分熟。
5.将作法4的羊排放入烤箱,以250℃烤3到5分钟,取出排上作法3的材料,淋上沙茶酱即可。
2什蔬烤羊排
1、羊排洗净,撒上盐、胡椒粉,用油锅煎上色,约2-3分钟。然后放入铺了锡纸的烤盘,放进烤箱;或者用烤架烤网等明火烤制也可以
2、先用250℃烤约10分钟或者220度15分钟
3、再以200℃烤10分钟左右;(要根据羊排的薄厚来制定烤制时间)
4、芹菜、胡萝卜、洋葱洗净切块
5、用油煎至微发黄色
6、把炒好的蔬菜加盐调味,倒在羊排上,再放入烤箱中略烤几分钟即可
3法式烤新西兰羊排
1、用蒜碎、迷迭香、面包糠,加橄榄油混合在一起。
2、将羊排剔干净,用盐、黑胡椒腌制后,煎至3成熟。
3、在羊排外表抹芥末后,再裹上做好的香草包糠,放入烤箱(200℃)烤5分钟即可。
4、用炸番薯条、烤番茄配菜。
5、用意大利黑醋加橄榄油浇汁。
4蒜味羊排烤肉饭
1.先将小羊排洗净沥干,将沙茶烤肉酱均匀涂抹在羊排上后,放进冰箱冷藏约30分钟备用。
2.将烤箱预热至250℃。
3.自冰箱取出作法1腌渍好的小羊排平铺于烤盘上,再放入烤箱以250℃烤约4分钟。
4.取一碗盛入适量白饭,将烤好的羊排放在白饭上,食用前挤上几滴柠檬汁,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
5什蔬烤鸡
1、准备所需材料。
2、将鸡斩去头尾、爪子,洗净备用。
3、将所有调料放入大碗内拌匀成腌肉料。
4、将鸡用腌料抹匀,装入保鲜袋中扎紧,放入冰箱里冷藏一夜以上。
5、土豆、洋葱、胡萝卜切块放入烤器中(我用的是珐琅铸铁锅),放入盐、橄榄油、黑胡椒碎拌匀。
6、腌好的鸡放在蔬菜上。
7、烤箱220度预热,用锡纸包裹住鸡翅尖,烤20分钟。
8、取出翻面。
9、继续烤20分钟。
10、再次翻面烤20分钟即可。
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