芦蒿香干的家常做法 芦蒿香干怎样做好吃，芦蒿香干的家常做法 芦蒿香干怎样做好吃的做法？个人是比较喜欢下厨做菜的，看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情，做菜是一门很大的学问，我们一起来慢慢学习吧，下面明天依然869就为大家带来芦蒿香干的家常做法 芦蒿香干怎样做好吃的详细做法。去叶和老筋洗净掐段，豆腐干切条，葱洗净切末。热油爆香葱花，煸炒芦蒿、香干。
1芦蒿炒香干
1.芦蒿去根去叶子，择成段洗净沥干
2.香干切丝
3.油锅烧热后倒入芦蒿翻炒
4.芦蒿炒至碧绿后倒入香干
5.并调入盐和少许糖炒匀即可
2香干马兰
1.材料：马兰，豆腐干
2.锅内水烧开，把洗净的马兰放入焯1-2钟
3.焯好的马兰，放凉后挤干水份，或可以事先备好凉开水，用凉开水冲洗后再挤干，这样马兰的颜色可以保持的更绿一些
4.挤干的马兰切碎
5.豆腐干也要碎
6.马兰碎和豆干碎，加香油，盐，糖，鸡精拌匀即可
3椒爆香干
1.香干切成片，青、红辣椒切成圈，大蒜切成片备用;
2.锅内水烧开后，放入香干片氽烫，捞起，沥干水分;
3.锅内放入少许油，下入香干、辣椒、大蒜煸炒，再下入所有调味料炒匀后，勾芡后淋上香油即可。
注意
咸鲜微辣，口感极佳。如果先用高汤煨一下香干，烧制出的味道更佳。
4篓篙满地芦芽短，正是腊味飘香时—芦蒿香肠炒豆干
1，豆腐干流水冲洗干净，切成细条
2，芦蒿洗干净切成小段
3，香肠用水洗净浮尘后，放入锅中加少许水煮到水开后关火，取出香肠剥去肠衣
4，将去除肠衣的香肠切成片
5，蒜头切成片，干辣椒剪成小段，吃不得辣的把辣椒子去掉，喜欢吃辣的保留辣椒子
6，将蒜片，干辣椒段置于锅底，然后依次放入香肠，茼蒿和豆腐干
7，加入30ml水，中小火水开后开盖，翻匀下锅内原料，再盖盖烧1分钟后关火闷2分钟出锅。
小诀窍
1，剥肠衣的时候，剥一根取一根，否则香肠离开水久后，肠衣会冷缩变得很难剥，也有人不剥肠衣，我觉得去了比较干净
2，香肠本身含有一定的油，而且香肠和豆干都是咸的，所以这个菜不用另外加盐
3，我家用的是不锈钢的平底锅，大部分都是盖盖操作，如果你吃不惯喜欢铁锅的爆炒感觉，可按照你习惯的方式操作
5攸显香干
1、香干切片，五花肉切片，蒜苗切段，辣椒切段，洋葱切片。
2、热锅热油，落五花肉，炒制两面略焦黄，加入香干炒两转。
3、放入辣椒、豆埘、洋葱，爆炒。
4、加盐、鸡精、生抽、老抽。
5、辣椒熟后放入蒜苗，翻炒一转即出锅装盘。
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