芦蒿炒香干怎么做_最正宗芦蒿炒香干的做法,当今的美食节日那么多,你看着有没有垂涎欲滴的感觉。芦蒿炒香干不要犹豫,赶紧来看看吧!1.芦蒿去根去叶子,择成段洗净沥干2.香干切丝3.油锅烧热后倒入芦蒿翻炒4.芦蒿炒至碧绿后倒入香干5.并调入盐和少许糖炒匀即可
1爆炒香干丝
1、锅内倒入适量的食用油。开大火将油烧至八成热。
2、放入肉丝爆炸,然后加豆腐干丝一起快速爆炒。
3、加入适量的盐、酱油、黃酒爆炒。
4、加入葱花拌匀即可。
2韭菜炒香干
1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;
2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,如果太干可加入少许水;
3、不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入切成段的韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。
小诀窍
1、肉食动物也可以加入一些肉丝、肉片等一起炒,味道不错。
2、我用的不辣的红色甜椒,仅为配色,没有可省略,如喜欢吃辣可以用比较辛辣的辣椒代替。
3韭菜炒香干
1、韭菜洗净切段,香干洗净切细条,红椒去籽切丝。
2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水,不停翻炒。
3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜翻匀,待韭菜变软即可起锅。
4芦蒿香干
1、去叶和老筋洗净掐段,豆腐干切条,葱洗净切末。
2、热油爆香葱花,煸炒芦蒿、香干。
3、芦蒿变色即放盐和鸡精调味即可。
5芦蒿香干
步骤1:香干切丝,芦蒿去叶掐老梗,再掐成寸段。
步骤2: 锅内热油,六成热时,先下香干翻炒,然后倒入芦蒿。
步骤3:炒至芦蒿呈翠绿色时,加入盐调味,炒匀即可起锅。
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