豆腐怎么做 豆腐怎么吃，这道菜有很高的营养价值，而且它有很多不同的做法大家都知道吗，今天就带大家一起来看看吧。豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。
简单易做的大酱汤的做法
1
前几天看韩剧，里面的演员总在喝大酱汤，引的我也想试试。
2
12西葫芦洗净，切开，去掉里面的瓤和籽，切成片。
3 21香菇洗净切成条状
4
海带丝用水多洗几遍，去掉上面多余的盐分。从中间随意切几刀，方便食用。
5
锅里放清水，水开后加入适量豆瓣酱，搅匀。可以边加边尝尝，不要放太多，会咸。
6
1然后再放香菇。
7
2先加入西葫芦和海带，多煮一会。
8
盒装豆腐，这里教大家一个小窍门，可以比较完整的把豆腐取出来。先把表明的塑料膜去掉。
9
倒扣在面板上，在其中一个角用刀切开一个小口。对着小口里面吹口气。
黄瓜豆腐汤的做法
1 紫菜用水泡软
2 黄瓜切片
3 香煎豆腐豆腐煎好后把油荜掉加入姜蒜
4
将紫菜黄瓜入锅里加高汤微微沒过材料烧开后入盐在小火慢炖5分钟豆腐喜欢被炖哈越炖越有味道啦起过前放鸡精香油
猪肉丸子豆腐冬瓜汤的做法
1
猪肉剁成肉糜，加入适量的盐，少许鸡精，味极鲜酱油，五香粉料酒，适量蛋清，加入葱姜末搅拌
2
1豆腐切块用热盐水泡会儿，
3 2冬瓜切成块
4
锅里加入适量的水，下入冬瓜，豆腐一起煮，看到锅底有细小的水泡出现时，用小勺将肉馅团成丸子，放入锅中，等丸子都漂浮到水面了，稍微再煮会儿，加入适量的盐，少许胡椒粉。米醋，鸡精调味出锅
花鲢鱼头豆腐汤的做法
1
花鲢鱼头洗净，控干水
2 鱼头入锅煎
3
起锅，把干辣椒，姜爆香
4
煎过鱼头放入没过鱼的水，等水开放黄酒，烧20分钟左右后放入豆腐，
...
点击查看全文
简单易做的大酱汤的做法
1
前几天看韩剧，里面的演员总在喝大酱汤，引的我也想试试。
2
12西葫芦洗净，切开，去掉里面的瓤和籽，切成片。
3 21香菇洗净切成条状
4
海带丝用水多洗几遍，去掉上面多余的盐分。从中间随意切几刀，方便食用。
5
锅里放清水，水开后加入适量豆瓣酱，搅匀。可以边加边尝尝，不要放太多，会咸。
6
1然后再放香菇。
7
2先加入西葫芦和海带，多煮一会。
8
盒装豆腐，这里教大家一个小窍门，可以比较完整的把豆腐取出来。先把表明的塑料膜去掉。
9
倒扣在面板上，在其中一个角用刀切开一个小口。对着小口里面吹口气。
黄瓜豆腐汤的做法
1 紫菜用水泡软
2 黄瓜切片
3 香煎豆腐豆腐煎好后把油荜掉加入姜蒜
4
将紫菜黄瓜入锅里加高汤微微沒过材料烧开后入盐在小火慢炖5分钟豆腐喜欢被炖哈越炖越有味道啦起过前放鸡精香油
猪肉丸子豆腐冬瓜汤的做法
1
猪肉剁成肉糜，加入适量的盐，少许鸡精，味极鲜酱油，五香粉料酒，适量蛋清，加入葱姜末搅拌
2
1豆腐切块用热盐水泡会儿，
3 2冬瓜切成块
4
锅里加入适量的水，下入冬瓜，豆腐一起煮，看到锅底有细小的水泡出现时，用小勺将肉馅团成丸子，放入锅中，等丸子都漂浮到水面了，稍微再煮会儿，加入适量的盐，少许胡椒粉。米醋，鸡精调味出锅
花鲢鱼头豆腐汤的做法
1
花鲢鱼头洗净，控干水
2 鱼头入锅煎
3
起锅，把干辣椒，姜爆香
4
煎过鱼头放入没过鱼的水，等水开放黄酒，烧20分钟左右后放入豆腐，再煮5分钟，就完成（再放了点咸菜炒冬笋）
萝卜疙瘩汤的做法
1
备好面粉，将原料清洗干净
2
面粉加一点水，用筷子搅成絮状
3 萝卜切细丝、豆腐切小菱形、香菜切碎末、鸡蛋打散、姜擦屑挤汁
4 再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩
5
小火将锅烧热倒入油，油热加入萝卜丝煸炒一会，接着倒入奶锅或小一点的锅，锅里加适量水，加入豆腐，开锅后撒入面疙瘩煮熟，接着加入盐、虾皮味精、用勺子轻轻搅匀，再加入香菜即可
海鲜金针豆腐汤的做法
1 豆腐切小块儿
2
大虾洗净去虾腺，将虾头取下
3 金针菇洗净去掉老根
4
炒锅加少许油，冷油将虾头和姜片铺在锅底
5
将豆腐铺在虾头和姜片上，中火慢慢煎着，不要翻
6
大概1分钟以后直接轻轻晃动锅子，看豆腐没有粘锅的话就颠勺让豆腐翻翻个再煎1分钟
7
加入热水，漫过豆腐
8
将金针菇铺在豆腐上，加入盐，中小火炖10分钟
9
最后将虾身铺在表面炖1分钟后给虾翻身儿，再炖一分钟，调入少许味精（可以不用）翻匀关火即可
五花肉泡菜汤的做法
1
五花肉切薄片，用少许的盐和料酒腌15分钟
2 豆芽去根部
3 土豆切片
4 泡菜切小段
5 起热油锅五花肉煎的两面稍微金黄色
6
五花肉拔到锅的一边，入葱白姜蒜炒出香味
7
放入泡菜炒半分钟左右出香味，再放入豆腐，豆芽，土豆，和淘米水，再加两三勺泡菜汁
8
大火煮开后，小火炖25分钟左右就差不多了
玉子豆腐鲫鱼汤的做法
1
锅里放适量油，将鲫鱼入锅煎成两面黄
2
鲫鱼宰杀、洗净，用厨房纸吸干水份后，在鱼身上斜划几刀；玉子豆腐去除包装，用清水冲洗后切成块；姜切片，葱切段备用
3
倒入适量开水，放入姜、葱、蒜，加盐、玉子豆腐，大火烧开，再用小火煮20分钟
4
加入一些淡奶油，能有效去除鱼腥味，使鱼汤更加香醇
鱼骨豆腐汤的做法
1 热油下腌好的鱼骨炒香
2
鱼骨用盐、姜丝和料酒腌制一晚上,姜切成末提前半小时用温水泡开备用
3 加入料酒同炒至鱼肉变色
4 加入葱丝、蒜片、干辣椒和花椒
5 加入没过鱼肉的水
6 加入少许红烧酱油上色
7
加入姜茸水煮开，中火炖上半小时
8 加入葱花和盐调味
9
火锅中放入豆腐，加入煮好的鱼汤，再放点儿剁椒炖二十分钟即可
鱼头鲜虾豆腐汤的做法
1
鱼头洗干净，有鱼鳞要刮掉，腮拿掉；虾去头去虾线（头保留不要扔，另外留下几只虾保持完整只去掉虾线就行了，主要是为了最后有完整的虾摆在表面比较好看）；香菜洗干净
2 豆腐切块儿备用；姜切片
3
锅里放适量油，下姜片稍微爆一下
4
把鱼头和虾头放入锅中，鱼头一面呈浅金黄色的时候翻面煎另外一面，虾头就炒一炒压一下，把里面的味道弄出来（这话描述得很粗旷哈）
5
然后加入适量开水（别太多，否则味道就淡了）和白胡椒粒
6 煮开后中小火煮15分钟左右
7
把豆腐扔进去，煮开后再煮10分钟（豆腐不怕煮的啦）
8
然后加入虾和香菜，煮大约5分钟
9
最后用少许糖和白胡椒粉，以及适量的盐调味就好了
如果觉得《豆腐怎样做 豆腐的吃法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
