花旗参红枣枸杞汤怎么做好吃,花旗参红枣枸杞汤怎么做好吃?smile一抹雨烟让您了解花旗参红枣枸杞汤美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。1.把花旗参,红枣放到炖盅里,加两杯水,隔水炖两个小时2.喝前加上枸杞,花旗参本身就有甘甜的味道,所以不用加糖
1银耳红枣枸杞甜汤
1、银耳洗净温水泡一个小时,红枣、枸杞洗净,温水泡1个小时。
2、泡好的银耳撕成小丁,倒入锅中,加半碗水。大火煮到快干时再加半碗冷水煮到快干,这样重复3次。
3、加2.5千克水小火煮1个小时,加冰糖、红枣、枸杞中再煮10分钟,即可。
小诀窍
三次重复煮干加冷水,是利用热胀冷缩原理,这样银耳很容易煮烂,汤汁会很粘稠。
2玫瑰红枣枸杞膏
1.A.红枣的处理过程
2.将干红枣200克放入清水中,加入1茶匙生粉,浸泡10分钟后,搓洗干净
3.将洗干净的红枣放在电饭煲的蒸屉上
4.电饭煲内胆里加入水,将蒸屉放入,盖盖通电,上汽后蒸20分钟,至红枣成熟
5.蒸好的红枣取出,稍微晾凉
6.将晾凉的红枣去掉枣核
7.用一擀面杖将去核的红枣压成枣泥备用
8.B.玫瑰枸杞水的熬制
9.将玫瑰花与枸杞用清水冲洗干净
10.用漏勺将玫瑰花与枸杞捞出沥水
11.砂锅内加入清水150毫升
12.放入洗净的玫瑰花与枸杞,浸泡10分钟后,开大火烧开
13.转小火熬煮约20分钟,至汤色变褐色
14.将熬好的汤汁滗出,放在一干净的容器中
15.剩下的玫瑰花与枸杞渣
16.往残留的渣液中加入清水150毫升,重复4、5、6、7三个步骤,继续熬煮三次
17.熬煮三次后得到的玫瑰枸杞汤水
18.C.玫瑰红枣枸杞膏的熬煮过程
19.准备B部分熬好的玫瑰枸杞汤水
20.将汤水倒在干净的砂锅中,大火烧开
21.准备A部分制作好的红枣泥
22.将红枣泥放入烧开的汤水中,大火继续熬制汤汁烧开
23.加入100克红糖到枣泥汤水中
24.大火烧开,转中火继续熬煮,边熬煮边用擀面杖按顺时针方向搅拌
25.熬煮约30分钟左右,至膏体浓稠,有大量的气泡冒出即可关火
26.将晾凉的膏体装入一干净的、无水无油的玻璃瓶中
27.上面淋入1匙麦芽糖密封,拧紧瓶口,放入冰箱冷藏即可
3红枣枸杞蒸鹌鹑
1.鹌鹑清洗干净,拔去细毛
2.每只鹌鹑斩成4件,姜切丝,红枣切丝,枸杞泡软捞起
3.把鹌鹑、红枣、枸杞、姜丝混合,加入1/4汤匙盐、1汤匙生抽、1/3汤匙生粉拌匀,腌15分钟以上
4.锅里水开后,把部分鹌鹑装碟,淋上麻油进锅蒸,大火10~15分钟,关火虚蒸5分钟
5.撒上一点葱花就可以上桌了
4枸杞红枣乌鸡汤
1、先把乌鸡洗干净,剁成小块。
2、锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下。
3、捞出乌鸡,用水洗净。
4、葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮,和红枣、枸杞一起洗净。
5、把乌鸡放到电压力锅里,放入红枣、枸杞、桂圆。
6、放入葱、姜、料酒,添加足量水。
7、盖上锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后就做好了。
8、打开锅盖,放入适量盐搅拌均匀。
9、盛入碗中即可享用。
5桂圆红枣枸杞银耳汤
1、用温水将银耳泡开,去掉根部,掰成小片,洗净。
2、买的是超市那种即食阿胶枣,不需另外处理,要是有核的,先去核,一个枣切成两瓣最好。
3、用的是新鲜的桂圆(桂圆干也可以),去壳去核。
4、枸杞先用水泡一下,把第一道水倒掉。
5、等前面的准备工作就绪,将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内,加清水漫过一点,高档火炖2个小时,会闻到像枣糕一样的香气。再换成低档火,同时将冰糖放进去,再炖0.5小时即可。
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