怎么做青菜饺 最正宗青菜饺的做法

青菜饺的家常做法,青菜饺如何做，看过那么多的美食节日，你有否有动手试一次。就今天和1301821992一起学习青菜饺，赶快来尝一下吧，青菜烫过后捞起。浸水冷却。

1青菜饺

1、青菜烫过后捞起。

2、浸水冷却。

3、切粒加调料拌匀再与肉馅拌匀。

小诀窍

特点

清淡甘甜，口感温和，翠绿芳香

贴士：纯青菜饺

此饺若不想放鲜肉，可变化成纯青菜饺，只要将青菜末加入适量盐拌匀，再加入些许白糖、猪油搅拌均匀，即成馅料。

2青菜饺子

1.把菜洗净放在一边控干水分

2.在面里放点盐把面和好，用保鲜袋装好待用

3.肉陷放好调料往一个方向搅拌均匀（如果想要陷细腻点，可以加点水进去搅拌）

4.包之前把菜放进去，搅拌均匀就可以包了

3香菇青菜大肉饺子

1.香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。

2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。

3.把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。

4.按照平时的包法依次包好。

5.锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈。。。。

4小白菜蒸饺

1、面哪就是一小瓢，如果您人少的话，估计半瓢就够吃一顿了。

2、烧一点开水，然后直接烫面，和好了，备用。

3、馅子：小白菜先焯一下，与姜、葱一起剁碎。鸡蛋油锅煎好，我放了两个，油多一点。然后几样东东加虾米、盐、花椒面一起拌开。

4、擀皮，包饺子。饺子最好不要太大，不要太小，不然看着都不太舒服，馅子要多放，鼓鼓的，看着也想吃。

5、蒸锅里烧好水，然后把屉布在热水里面滚一下，饺子摆上，蒸10分钟就可以了。

5青菜饼

1.青菜叶子洗干净后，切碎；鸡蛋打散成蛋液；把面粉、青菜叶、鸡蛋液倒进大碗里，加入2~3汤匙的清水，加适量的盐，搅拌均匀

2.平底锅放一层薄油，烧至微热，倒入一半的面糊，中小火煎至晃动平底锅时，面饼可以随之晃动

3.把面饼翻面，继续煎至面饼可以晃动就可以关火；同样的方法把剩下的面糊煎完

4.切成自己喜欢的形状就可以了，配搭着肉末青菜粥来吃，喜欢

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