蜂蜜核桃派的家常做法,蜂蜜核桃派的吃法有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天就带大家来看看。具体做法有1.将葡萄干清洗后，用温水(约60℃)将葡萄干泡软后捞起沥干水分，加入兰姆酒拌匀备用。2.核桃仁用170℃烤箱烤约10分钟备用。3.将砂糖加热煮融成金黄色糖浆状时，加入蜂蜜搅拌均匀，再加入牛奶拌匀后熄火，趁热加入奶油、葡萄干及核桃一起拌匀，放凉后即为核桃内馅。
1蜂蜜核桃蛋糕
1、無鹽黃油15g隔水加熱融化。
2、大碗中加入薏仁粉5匙、低筋麵粉5匙、白砂糖2匙、奶粉2匙、泡打粉半小匙和香草粉2小匙，用湯匙拌勻。
3、打入雞蛋1顆，加入步驟（1）、蜂蜜3匙和牛奶3匙，用手動打蛋器拌勻。
4、將步驟（3）倒入模具，震動幾下震出氣泡，上面放一些掰碎的蜂蜜桃仁。
5、烤箱加熱165度20分鐘。
小诀窍
我用的蜂蜜很不甜，如果你用的蜂蜜本身就很甜，要減少糖的用量。
2芝麻核桃蜜
1.将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄（切忌炒焦），凉后一同研碎，放于器皿内。
2.加入蜂蜜调成糊状即可服用。
小诀窍 健康提示：
散结，宽肠，下气，用于便秘等症。
食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
3巧克力核桃派——口感酥脆美妙
1、低筋面粉和可可粉混合过筛后，和细砂糖在大碗里混合均匀。将黄油切成小块（不用软化）放入。
2、用手用力抓、搓。使黄油和面粉充分混合均匀。
3、将水倒入，揉成光滑的面团。将面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏室，冷藏1个小时。
4、把冷藏好的派皮面团放在案板上，擀开到足够大。
5、将擀好的面团铺在派盘里，用手轻轻按压使派皮贴合派盘。将擀面杖在派盘上滚过，切断多余的派皮。多余的皮我又做了一个小的派。
6、在派皮底部用叉子扎一些小孔。
7、铺上一张锡纸，在上面放一些豆子。（铺锡纸放重物的目的是防止派皮烤的时候鼓起来）。
8、放入预热好上下火180℃的烤箱的下层。
9、 烤15分钟以后将派盘取出，把锡纸连同锡纸里的豆子一起移除。将派盘再次放入烤箱，烤5分钟出炉备用。
10、红糖、水、黄油一起放入小奶锅，用小火加热并不断搅拌，直到糖全部溶解。
11、等糖液冷却到不烫手的程度以后，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
12、 把烤好的核桃仁倒入蛋糖混合物里，拌匀即成核桃馅。
13、将核桃馅倒入烤好的派皮里，平铺均匀。
14、再次放入预热好上下火170℃的烤箱，中层。烤35分钟出炉。待冷却脱模切块即可食用。
4蜂蜜核桃巧酥
1.塔皮制作：先将低筋面粉过筛，备用，再把奶油、糖粉一起用搅拌器打发至绒毛状，再将蛋分2次加入拌均匀后，把已过筛好的面粉加入后拌均匀。
2.将作法1拌好的面煳分装进7㎝的椭圆形塔模中，每个塔模的面煳重约30公克。
3.蜂蜜核桃馅制作：将细砂糖、奶油、蜂蜜、鲜奶油一起煮至金黄色后离火，再拌入核桃碎。
4.将作法3拌好的蜂蜜核桃馅倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已预热好的烤箱里以上火100℃、下火220℃，烘烤约25分钟即完成。
5自制蜂蜜绿茶核桃
1.把生核桃放在一大张厨房纸上（如果是完整的核桃，最好掰成小块），放入微波炉高档烤几分钟。因为每个微波炉的的火力不同，所以时间要自己掌握。每次两分钟，直到有香味出来。
2.把烤好的核桃放在一个碗里，趁着核桃的热气加入蜂蜜，每次加一勺，然后用筷子搅拌，可以根据核桃的多少重复几次。然后撒些绿茶粉，用筷子搅拌均匀就行了。
3.把做好的蜂蜜核桃凉凉再放在一个玻璃或是纸的罐子了，最好不要放在塑料容器里保存。
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