如何做芦蒿炒香干,如何做芦蒿炒香干的具体做法?我为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的如何做芦蒿炒香干。
1培根炒芦蒿
1.将芦蒿掐去叶子,再掐成段。培根切方块或丝。
2.锅中坐油,见热。倒下培根稍微翻炒,至变色7成熟。
3.倒下芦蒿同时放下少许盐,大火爆炒片刻,芦蒿变深绿即可。
2茼嵩炒香干
(1)将苘蒿去老梗,洗净切成3cm长的段。
(2)香干切成丝。
(3)将锅烧热,加底油,待油热后,下茼蒿,翻炒片刻,然后放入香干,再加盐,出锅前加味精搅匀即可。
小诀窍
先用热水将香干烫一下,这样炒出的香干更软,口感更佳。
3雪菜炒香干
步骤1:香干洗干净切小丁,雪菜倒出冲洗下。
步骤2:锅热倒油,放入姜丝,干红辣椒炝锅。然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒。
步骤3:翻炒几分钟后,加入少许水,糖,盐,翻炒几下即可出锅。这菜很简单,我比较喜欢吃香干,所以这道菜也是我比较中意的下饭菜。
4线椒炒香干丁
1、锅中入油烧至半开 。
2、加入蒜、生姜丝、花椒粒少许、香葱少许。
3、将切好的线椒倒入,翻炒至表皮微黄。
4、将准备好的香干丁倒入锅中一起翻炒。把握火候,否则香干不嫩。
5、加盐、味精适量翻炒,入少许水,再放入少许醋。
6、将准备好的生粉水倒入锅中搅拌(快熟时再加淀粉)
7、过一两分钟关火即可出锅了。
5老干妈炒香干
1、香干洗净切小方丁,瘦肉剁成肉沫,榨菜切碎,红辣椒、姜、葱切碎。
2、锅烧热,倒入油,烧热后倒入肉沫翻炒至变色,倒入红辣椒和姜末炒香。
3、加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。
4、倒入香干和榨菜,加盐、鸡精翻炒,加入一点点水多炒一会儿使香干入味,出锅前加入糖翻炒均匀,关火后倒入葱花拌匀即可。
如果觉得《芦蒿炒香干怎样做好吃 芦蒿炒香干做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!