血糯米黑米粥的家常做法_血糯米黑米粥怎么做好吃,血糯米黑米粥的制作过程是怎样的？天外飞44为您分享各种血糯米黑米粥如何做好吃的做法，希望对大家学习血糯米黑米粥如何做好吃有所帮助。血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟；倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。
1桂圓紅豆紫米粥
1. 紫米加紅豆加水用壓力鍋煮至軟，差不多20 分鐘左右。
2. 待壓力減去，開鍋，加入冰糖和乾桂圓，用一般煮法（無壓力）小火慢煮40分鈡。如果太濃稠，就加奌水。
3. 加入小湯圓或芋頭丸子，待湯圓煮熟浮起，好吃的紫米粥就完成了。
2红豆薏仁江米粥
1、把红豆、薏仁米、江米放一起洗净；
2、放高压锅内，煮30分钟即可。
3裙带紫米粥
1.大米，紫米和小米淘洗干净，放进煲中；
2.加入3片生姜，再加清水，按照平常煮粥喜好的浓稠度添加就可以了；
3.大火烧开，转小火，用勺子把水面的浮沫撇去，盖上盖子文火熬煮30分钟左右；
4.裙带菜放到清水里泡开，加入粥里，文火继续熬煮至喜好的浓稠软糯程度就可以了。
小诀窍
裙带菜跟海带应该是亲戚吧，没有的话，就用海带泡开切小来煮粥也不错，不过海带泡制时间要久一些，需要提前泡好。
4补血养颜--紫米粥
1、将紫米 糯米分别淘洗干净，红枣去核洗净。
2、锅内放入清水 紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成。
5养生黑米糕
1.黑米和黑糯米洗净用温水浸泡4个小时；
2.滤出浸泡黑米的水放入锅中，加入红糖煮至融化，离火降温至温冷后撒入干酵母，静置10分钟让其活化。
3.将滤出的黑米、糯米和黑芝麻放入食物料理机中，搅打成比较细腻的黑米糊；
4.将搅打好的黑米糊倒入大碗中，加入面粉，慢慢的加入酵母水搅匀成浓稠的黑米面糊；
5.蒸盘内刷一层薄油，倒入黑米糊，放在温暖湿润处发酵半个小时，至原来的一倍大；
6.红枣去核切半，和枸杞一同撒在发酵好的黑米面糊上，放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火再焖5分钟即可取出。
小诀窍
**浸泡黑米的水营养很丰富，泡黑米的水不要太多，还可以用来和面。
**黑米浸泡的时间一定要充分，要泡透，否则即使是绞碎了也蒸不软，吃起来会有硬硬的颗粒，很影响口感。如果用的是糯性的黑米，可以省掉白糯米的用量。也可以根据喜好不加白糯米。
**如果觉得自己搅打黑米粉麻烦，可以购买现成的黑米粉、芝麻粉代替。
**黑米面糊的发酵一定要充分，这样做出来的发糕才会松软可口。夏天天气热发酵很容易，冬天可以放在大锅里隔着热水发酵。
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