怎么做滋补羊肉汤_滋补羊肉汤最正宗的做法怎么做?怎么做滋补羊肉汤_滋补羊肉汤最正宗的做法如何做好吃?想了解更多怎么做滋补羊肉汤_滋补羊肉汤最正宗的做法做法教程,赶紧跟脸红月一起来看看下面的内容吧!给大家分享它的做法,羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
1羊肉清汤
1、将羊肉、甘草、生姜加水放砂锅,先慢火熬两个小时。
2、然后加入萝卜,再熬一个小时放盐调味即可。
小诀窍
羊肉最好选羊腿,这样熬出来的汤不会油腻。
2羊肉归芪汤
1、黄芪、当归洗净,羊肉切蚕豆丁大小氽水,姜切片待用。
2、净锅上火,放入羊汤、羊肉、姜片、黄芪、当归,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
黄芪对食少、倦怠、气短乏力、血虚、血淤有一定的食疗作用。
羊肉可补脾和胃、壮阳益精,对虚痨羸瘦、产后无乳有食疗功效。
爱心提示
成菜益气养血,适宜中老年朋友食用。
3清汤羊肉煲
1、羊肉先飞水后漂洗干净,先用煲把水烧开,再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄。
2、另起镬放油、姜、蒜头爆香,再倒入羊肉爆炒。
3、溅酒后倒入煲内炆至九成熟后,再放入萝卜炆至熟后,放盐调好味。
4、再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。
4羊肉萝卜汤
1、羊肉洗净切块焯一下,香菜洗净切末,姜洗净切片,萝卜洗净切块。
2、锅中放水,放上羊肉、姜片。
3、煮上20分钟,放上萝卜再煮15分钟,放上盐。
4、出锅后放上香菜即可。
5羊肉萝卜汤
把白萝卜切成块,羊肉切成差不多的块。
不用放佐料,羊肉本身就是一切。
羊肉开水煮2分钟去血。
然后洗干净重新煮,我用的焖烧锅,焖一晚上。早上起来方白萝卜焖一个小时,临上班前出锅,晚上放点白胡椒和盐香菜就可以吃了。
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