《极限挑战》为何不如慢综艺抢眼 大家只想看综艺如何吃吃吃

《极限挑战》第四季在几番炒作停播传闻之后，终于如期开播，可是，好像并没有像三年前第一季开播时那么吸引眼球了。

各种真人秀节目充斥荧屏的当下，各家都在想方设法通过规则、嘉宾阵容和眼花缭乱的后期剪辑制作，真人秀加纪录片的更加高端玩法，已经逐渐取代《极限挑战》这样的拿街坊逗趣、恶搞的户外竞技类综艺。比如，近期大家都在讨论一档名为《街头美食斗士》的综艺，好像讨论热潮还高过《极限挑战》。

当下比较火的是韩国一档名为《街头美食斗士》的综艺，前两集关于成都和香港街头美食的节目一下子吊起了中国观众的味蕾。可以说，这档节目既是综艺，又是纪录片，一下子让观众对觅食有了新的兴趣点。

以往的美食节目，情节要么是探店营销，要么教你如何做菜，比如《舌尖上的中国》这一类的节目。

但是近年来有一些美食综艺，比如《拜托了冰箱》，属于明星出镜，素人做菜，把故事和美食相结合，另外还带一点竞技元素。有的综艺像《顶级厨师》，比较符合真人秀的一般定义，即真人出镜，强调实时现场直播，不是角色扮演，声称百分百反映真实的电视节目。

韩国综艺《街头美食斗士》可以说是把真实的记录与主持人的艺能感相结合，通过真人出镜，从主持人口中得知食物的历史，同时利用综艺的剪辑、配乐、后期等手段对节目进行加工，呈现出了“纪录片综艺”的复合感受，让比较静态的纪录片有了更多观众的参与感，难怪不少观众看了之后都说超级想吃片中所有美食。哪怕只是其中介绍的香港街头大排档炒蟹都显得无比美味。

去年开始，中国内地的综艺，也开始逐渐从户外竞技类变为“慢综艺”，其实某种程度上，缺少的可能就是这部韩国综艺的匠心。这部综艺的配乐可谓五花八门，爵士、古典、民乐、摇滚……看似混搭的组合在成都的老街和香港的街道上得到了和谐统一。

另外，声音技术的革新也让食物能更直接地传达给观众。一般美食综艺节目会把做饭和吃饭过程的声音展现出来，这部综艺是把一些更细小的声音描绘出来，如制作豆腐时手搅拌黄豆的声响，串串蘸干碟的声音。通过电视节目，我们的感知被放大，就像是给观众创造一场全方位的触觉体验。

其实，无论是纪录片，还是真人秀，什么形式的综艺，能够打动观众最为重要。在早几年的亲子真人秀把亲情都消费精光之后，兄弟情、炒CP之类的内容也开始腻味了。中国内地的慢综艺能否在各种细节上努力打动观众，就变得很重要了。

如果觉得《《极限挑战》为何不如慢综艺抢眼 大家只想看综艺如何吃吃吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！