青椒木耳炒鸡蛋怎么做健康又好吃？病从口入，很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现，因此生活中要多加注意健康饮食。下面，我来给大家讲解青椒木耳炒鸡蛋做法教程。
1青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
1. 青椒切丝洗净
2. 木耳泡发，鸡蛋煎好切丝！（个人喜好）
3. 起油锅，切了点蒜末，爆香！（依据个人喜好的）这步没有拍图！依次放木耳，青椒，最后加入鸡蛋丝！加白糖，鸡精，最后放点盐！
4. 成品就是这么简单！10分钟搞定啦！
青椒，性属温热！中医认为它具有温中散热，开胃消食的功效，还有解热阵痛，预防癌种，增加食欲，帮助消化，降脂减肥的作用！木耳也是个好东西，多糖也具有防癌作用，加点颜色即好看又营养！这道菜糖尿病，肿瘤病多食用好多多！
2青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
1. 准备好食材 木耳温水泡发，洗净表面尘土，撕小朵，备用，葱蒜，鸡蛋打好
2. 鸡蛋液中加点盐和水淀粉炒好 盛出备用
3. 另起油锅，依次放入蒜丁 葱 炒香
4. 倒入青椒 炒香
5. 倒入木耳 炒匀 加点盐和鸡精 倒入鸡蛋 炒匀
6. 装盘
小贴士 鸡蛋中加点盐 和水淀粉 可以使炒出的鸡蛋更加鲜美
3青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
1. 选两个鸡蛋，打碎
2. 青椒切成丝
3. 木耳剁成块 要提前泡开
4. 先下鸡蛋，用油煎一会，用铲子切成块，鸡蛋熟后放青椒丝、木耳炒熟，最后放入适量盐。完成啦！出锅！
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