【青椒木耳炒鸡蛋】1、葱姜蒜:葱切成小段,姜切成丝或者小段均可,蒜切成不大不小的小片。青椒切细不要碎。木耳洗净撕成朵。鸡蛋打碎...
1青椒木耳炒鸡蛋
1.葱姜蒜:葱切成小段,姜切成丝或者小段均可,蒜切成不大不小的小片。青椒切细不要碎。木耳洗净撕成朵。鸡蛋打碎搅拌。
2.炒鸡蛋不要炒老了 ,用中火不要用大火。
3.这是所有原材料
4.大火,适量油,喜欢猪油的可以加点猪油。放入葱姜蒜,葱最好分开放,先放一大部分葱白。在未变色之前放木耳。木耳就是容易贱,注意安全。两三下之后就可以放青椒,青椒更容易熟,未变色之前快速放炒好的鸡蛋加盐加小葱感觉可以快速出锅。爆炒的菜时间都不宜过久。
5.这是成品
2青椒木耳炒鸡蛋
1.水发木耳洗净后切碎成细末。
2.青椒去蒂去籽后洗净切碎。蒜去皮切碎备用。
3.鸡蛋打碗里,加入少许盐打匀。
4.炒锅上火,倒入油烧热,放入蒜碎爆香后放入木耳青椒翻炒一会。
5.放入适量盐调好味。
6.倒入鸡蛋液。
7.翻炒至鸡蛋液熟透即可装盘。
3青椒木耳炒鸡蛋
1.木耳温水泡发,洗净表面尘土,撕小朵,备用。
2.青椒切段,葱姜末准备好。
3.热锅上油,磕入鸡蛋,小火煎成形,盛出,备用。
4.另起油锅,放入葱姜末,炒香。
5.倒入木耳,炒匀。
6.倒入炒好的鸡蛋,炒匀。
7.加一勺量的生抽,调色调味。
8.加青椒,炒匀。
9.加盐调味,炒匀,即可出锅。
4木耳青椒炒鸡蛋
1.准备好食材
2.木耳水发
3.将水发好的木耳切成丝,青椒切成丝,葱花切成碎末
4.锅中加油放入葱花爆香,
5.加入木耳翻炒
6.加入青椒继续翻炒
7.打入鸡蛋翻炒均匀
8.加入食盐、味极鲜、鸡精翻炒至熟,即可出盘
9.美美的一盘菜菜开吃吧
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