吃！可是一件不容小觑的大事好么！能吃又会做更是一件了不得的事情呢！小编今天给大家讲解牛肉炒杏鲍菇的美味做法，喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦！参照其他厨师的做法再加上自己的改善
1【家常菜】黑椒牛肉杏鲍菇的做法步骤
1. 牛肉切块用小苏打和白糖腌制二十分钟，时间久点更好，然后冲水沥干，加生抽、料酒、盐、淀粉、油腌制二十分钟。
2.杏鲍菇，洋葱切粒，大蒜切碎
3. 热锅加入油，下蒜末爆香加入洋葱
4. 加入杏鲍菇，翻炒八成熟把水炒干
5. 再加入牛肉翻炒一会，加入生抽，黑胡椒酱
【家常菜】黑椒牛肉杏鲍菇的做法小贴士
我比较喜欢黑胡椒味道所以会多放黑胡椒酱，不是很能接受的朋友可以少放一点
2牛肉炒杏鲍菇的做法步骤
1. 先腌制牛肉。把牛肉切片，放入盐、料酒、酱油、姜丝和少许生粉搅匀。腌制十分钟以上。
2. 把杏鲍菇切片，放入锅里炒，加一点水，待熟后出锅。
3. 把腌制好的牛肉放入锅里炒，炒熟之后放入豆豉，再放入杏鲍菇炒一会儿，出锅。
牛肉炒杏鲍菇的做法
3滑蛋牛肉炒杏鲍菇的做法步骤
1. 牛肉切条，用生粉、1个鸡蛋的蛋清、胡椒粉拌匀放入冰箱腌制30min
2. 大汤勺，一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油，少许糖、少许黑胡椒粉拌匀备用
3. 热锅下油，油要稍多，不然牛肉会粘锅，放入牛肉炒到变色，下杏鲍菇，煮软的年糕，倒入酱汁翻炒，加入适量清水炖煮
4. 当汤收的差不多了，就可以出锅了
滑蛋牛肉炒杏鲍菇的做法
4黑椒牛肉杏鲍菇-牛肉嫩滑的秘诀的做法步骤
1. 牛肉尽可能切的大小一致，用小苏打和白糖腌制放入冰箱，二十分钟，时间久点更好，拿出来后冲水沥干，加生抽、料酒、盐、水淀粉、油腌制二十分钟。
2. 杏鲍菇切粒
3. 洋葱切粒，大蒜籽切片
4. 锅里放油，下蒜片洋葱爆香
5. 倒入杏鲍菇、盐翻炒，炒至杏鲍菇出现焦边盛出备用，一定要炒干水。
6. 锅里放油烧热，放入牛肉快速翻炒，炒至牛肉变色，加入生抽和二到三勺黑椒酱，再放入杏鲍菇一起翻炒，翻炒时间不宜过长，牛肉熟即可出锅。出锅后再撒上现磨的黑胡椒，更香。
7. 用一黄色彩椒切盖，作为容器，显得更可口
黑椒牛肉杏鲍菇-牛肉嫩滑的秘诀的做法
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