榨菜肉饼---乌江榨菜教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!
1榨菜肉饼---乌江榨菜
1. 原料(姜葱切碎,榨菜冲洗一下)
2.猪肉剁成末。
3. 加入葱姜,榨菜。
4. 调入盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉。
5. 拌匀后,顺着一个方向搅打肉末,使之上劲。
6. 锅坐油,小火,把肉末搓成肉球,再按扁入锅煎制。
7. 两面煎至金黄后,加入适量开水,略煮一会,出锅时可用适量生粉打个芡汁,即可上桌。
8. 成品图
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