在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐#长帝e•Bake互联网烤箱之果酱蛋糕卷#合理营养搭配饮食。
1#长帝e•Bake互联网烤箱之果酱蛋糕卷#
1.蛋清、蛋黄分别打到没有水的盆里
2. 蛋黄中加入玉米油、白糖20g、牛奶后搅拌均匀
3. 50g糖分次加入2次加入蛋白中
4. 打蛋器打发，盆倒扣蛋白不会掉
5. 蛋黄液中筛入低筋面粉搅拌均匀
6. 打发的蛋白分3次加入蛋黄糊中，每加一次都要上下翻拌均匀后再加
7. 烤箱160度预热6分钟
8. 把准备好的蛋糕糊倒入刷过黄油的烤盘中
9. 把装好蛋糕糊的烤盘放入烤箱，选择蛋糕/面包档，160度烤20分钟
10. 烤好的蛋糕饼倒扣到油纸或者保鲜膜上面（我的油纸用完了买的还没有到货所以用的保鲜膜），均匀的刷上果酱
11. 刷完果酱的蛋糕饼趁热卷起来静置，待蛋糕卷晾凉后切成自己喜欢的宽度的蛋糕卷
12. 切好的果酱蛋糕卷装盘，与家人朋友一起快乐享用吧
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