我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家紫米馒头教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
将紫米用研磨机磨成粗粉。将所有材料分别倒入面盆里，混合均匀。
再将材料用筷子拌均。
用手揉成团。然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团，（大约要揉个十分钟左右）
再放入容器内，盖上盖放至温暖处发酵。至面团发酵至2倍大即可。（大约在34度的天气发酵了一小时）
发酵好的面团取出，再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。将面团擀成长方形
发酵好的面团取出，再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。将面团擀成长方形，由上向下卷成圆柱形。
刀粘点水，将面团切成8份
然后手握成弯弓状，揉圆面团
揉至面团表面光滑（我的这个不太够光滑哈）
蒸锅内注入冷水，将蒸架抹上一点油，将生馒头放在蒸架上。
加锅盖，静置醒发20分钟
醒发后面团明显变大。
开火烧开水后转中火蒸15分钟
蒸好后不要马上开盖，等2分钟热气散去后再开盖即可。
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