小编今天推荐一道虾仁黄瓜教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
1虾仁黄瓜
准备好食才
海虾去壳，去头，挑去沙线
漂净，放盐，胡椒粉，淀粉搅拌一下入味
黄瓜洗净，切厚片，把当中挖个小洞
把虾仁穿过黄瓜
水开，放下穿好的虾仁黄瓜，焯至转色捞出
锅里油热，放姜丝，虾仁黄瓜煸炒1分钟
加料酒，盐，鲜抽煸匀
加水淀粉勾芡即可
2芥末虾仁黄瓜
如果是活虾，应去壳去头，在虾背上用小刀划0.3-0.5厘米深的痕，用牙签挑去虾线。如果是冰冻虾，解冻去壳如有虾线的请挑去是线，用盐和高度酒稍腌一下，这样使冰冻过的稍松肉收紧些；
黄瓜去皮去囊，打竖切成八瓣，再斜刀切成段比较美观；
锅烧开水，倒入虾仁，一经变色立即捞起；
放入冰水里泡；
用一小碗，放只半至两只尾指长的芥末、生抽或味极2-3大匙、挤出的柠檬汁1小匙、鱼露1/2小匙、糖1/4小匙，搅拌均匀；
将兑好的汁淋在虾和黄瓜上，碗汁也可以用来蘸，两种做法皆可。
3【海米拌黄瓜】--冬季餐桌上的清爽小菜
主料：黄瓜2根、金钩海米50克配料：红椒、蒜末、香菜梗各适量调料：韩式酱油1大勺、鱼露1小勺、盐1小勺、白醋1大勺、香油2小勺
黄瓜用刀拍扁后斜刀片黄瓜
红椒切成菱形
将黄瓜、红椒、香菜、蒜末放入一容器中
依次加入韩式酱油1大勺
鱼露1小勺、盐1小勺、白醋1大勺、香油2小勺
拌匀即可
4海米拌黄瓜 。
黄瓜洗净后切菱形片放入小盆中
海米用水浸泡一会
洗净后沥干水分备用
香菜洗净切成长段
将海米放入盛黄瓜的盆中，加盐、鸡精
淋入六月鲜酱油与醋
滴几滴香油
洒入香菜段
将全部材料搅拌均匀即可
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