甜香鸡丝凉面的吃法,夏天爽口的凉拌菜。
1凉拌鸡丝
1.
黄瓜、胡萝卜切丝备用，鸡胸肉洗净，切姜片和葱段
2.
鸡胸肉倒入锅里，加入姜片和葱，再加上刚好没过鸡肉的水，熬煮至熟透
3.
鸡肉熟后放凉，趁现在闲着开始配调料（辅料中那些）
4. 凉后开始撕鸡丝
5.
加入黄瓜、胡萝卜和调料，开始拌
2鸡蛋酱过水凉面
1.
大酱用水搅匀后，放入葱花，青椒末，精盐，味精
2. 鸡蛋磕入碗中打散备用
3. 油锅烧热后倒入鸡蛋
4. 用筷子顺时针搅鸡蛋
5.
鸡蛋成型后倒入大酱，如果觉得干，可以加少量的清水
6. 翻炒均匀盛出备用
7.
锅里水烧开后放入挂面，煮两开后关火
8.
反复过凉水，投凉
3丝瓜鸡汤面
1. 主辅料：丝瓜、鸡汤调料、龙须面、西红柿
2.
把丝瓜去皮洗净切片，西红柿切粒
3.
锅中加水烧开，放入鸡汤调料
4.
烧开后，小火煮1分钟
5. 放入龙须面
6.
煮开后，放入丝瓜片
7.
开锅后，煮1分钟，放入西红柿
8.
烧开后盖盖、关火、焖制3--5分钟即可。盛入碗中，即可食用
4香甜的水蒸牛奶鸡蛋羹
1. 两个鸡蛋
2.
往鸡蛋放适量的白糖，按自己的口味加，但是注意过甜了哦。
3. 往里面加入1瓶纯牛奶搅拌均匀
4.
过滤，让液体更细腻
5.
把混合液倒进小玻璃杯里，然后用保鲜膜盖住，中火蒸上十五分钟就可以出锅了，蒸太久会出现蜂窝状孔洞，火候时间很重要。
5凉拌木瓜丝
1.
木瓜削皮切丝。
2.
放少许盐腌制杀水。
3.
腌制十分钟后控水，洗三遍挤水控干。
4.
切小红尖椒和大蒜子。
5.
放入控干水的木瓜丝，加入少许盐，鸡精，酱油少许，生抽，陈醋，芝麻油。
6.
搅拌均匀。
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