西红柿土豆炖牛肉的吃法,一款非常清淡的牛肉汤，增加了少许西红柿，给汤增添了几份美味。
1西红柿土豆炖牛肉
1. 牛肉用温水清洗干净后切大块
2.
切好的牛肉装大碗中，加30~50克清水，用筷子反复搅拌，让水充分入牛肉中，待盆中看不到水时加入少许盐和小苏打拌均匀，放置30分钟左右
3.
将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中，加水，功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70，然后启动电压力锅
4.
大约10分钟左右，选择中途加菜，打开电压力煲盖，加入土豆、西红柿、盐、冰糖，然后盖上盖子继续煮，等电压力锅时间结束后，肉也炖好
5. 2西红柿土豆炖牛肉
1. 牛肉用温水清洗干净后切大块
2.
切好的牛肉装大碗中，加30到50毫升清水，用筷子反复搅拌，让水充分入牛肉中，待盆中看不到水时加入食盐和苏打粉拌均匀，放置30分钟左右
3.
将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中，加水，功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70，然后启动电压力锅，牛肉在炖的时候将西红柿切成小块
4.
土豆去皮后，切块备用
5.
大约10分钟左右，选择中途加菜，打开电压力煲盖，加入土豆、西红柿、盐，然后盖上盖子继续煮，等电压力锅时间结束后，肉也炖好
3西红柿炖牛肉
1.
牛肉切块。冷水浸泡30分钟。
2.
西红柿切好备用。
3.
冷水起锅，直接放入浸泡过的牛肉，大火烧开。
4.
用勺子撇去水面上浮沫。姜切片，葱切段，蒜切片，大料等一起放入锅中，放入适量的料酒。中火慢炖60分钟至牛肉酥软糜烂。
5.
放入切好的西红柿，放入食盐，酱油。小火10分钟。关火放入鸡精，撒上葱花。
4西红柿炖牛腩
1.
牛腩切块，用水泡一下午除血水，中途隔一两个小时换次水，将牛肉清洗干净备用。
2.
大葱切断段，姜拍碎切块，蒜切大块，少量花椒泡水后备用。
3.
西红柿切十字刀，过开水烫过后，放入冷水降温，去皮。
4.
西红柿切大块，备用。
5.
锅内热油，炒香大葱、姜、蒜、花椒。同时热水壶烧壶开水备用。
6.
加入三分之二西红柿翻炒出汁。
7.
加入牛肉块翻炒，加入两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，半勺五香粉，三勺白砂糖（具体看西红柿的酸甜程度）翻炒均匀。
8.
大火，加入烧沸的开水烧开后关小火盖上盖慢慢炖煮。一个小时后加入剩余的西红柿再煮半个小时，尝尝汤的味道看是否需要再加白砂糖。最后加适量盐调味。关火出锅。
5西红柿土豆炖牛腩
1. 姜10克切片、蒜10克切末待用
2.
土豆500克去皮洗净切小块，西红柿500克洗净切小块，牛腩300克切小块，热锅加食用油五汤匙（约50克），加入蒜末10克、姜片10克、盐半汤匙（约5克）爆香，加入西红柿小块和牛腩翻炒至出汤。翻炒后加入味极鲜三汤匙（30克）
3.
加入500克水烧开，加入土豆500克，转小火炖30分钟，大火烧至汤汁浓稠盛出，葱5克切末，撒入葱花
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