喜欢牛肉与西红柿的绝味搭配再加上土豆的绵软,美味极了。
这一个菜,就能轻松搞定一顿饭。而且有荤有素,有菜有汤。很下饭的呦!
做法:牛肉切块土豆去皮切块
西红柿划十字用开水浸一下后剥皮
切块
牛肉入沸水中焯10分钟捞出洗净
炒锅加热后倒入植物油烧热,下土豆块大火煸炒至表面微黄时盛出
另起油锅下西红柿煸炒至软,下牛肉块一起煸炒
烹入红葡萄酒(没有红葡萄酒可用黄酒),加入番茄酱炒匀,加入足够量的清水,烧开后转小火慢炖2~2.5个小时至牛肉酥软,加入土豆块,调入盐,糖,胡椒粉
继续小火炖煮15~3O分钟至土豆熟透即可
如果觉得《西红柿土豆炖牛肉》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!