它富含氨基酸 还可以治疗癌症和1型糖尿病 现在正是吃它的季节

我是一名宝妈，爱家，爱生活，爱美食。工作时间比较自由，业余时间做做美食，种种多肉，还在孩子的要求下养了一只小泰迪，每天过得充实而忙碌。每天多一点点的努力，争取把平淡的日子过成诗和远方。感谢您的支持和关注！

民以食为天，认真吃饭，才是生活的终极意义，以充满仪式感的方式致敬自然，这就是完美一餐的现实意义。 这样的一顿饭下来，多少忧愁都会被治愈。在美食面前，其他变得不再重要。 只有好好吃饭的人，才懂得如何好好生活 。在为家人准备饭菜的过程中，都是对家人满满的爱意。

豌豆中含有优质的蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，从而达到治疗1型糖尿病的效果。豌豆中富含胡萝卜素，人体食用后可防止人体内致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中富含粗纤维，能够促进大肠的蠕动，使人体保持大便通畅，能够起到清洁大肠的作用。

现在正是吃新鲜青豌豆的季节，市场上有各种青豌豆出售，不管是哪种，都非常好吃又营养。青豌豆看起来小巧可爱，弯弯的豆荚里面包裹着几粒到十几粒大小均匀的豆子，并且还有很好的口感，煮熟后吃起来粉软清甜。瘦肉豌豆面，做法简单，营养好吃，大人孩子都喜欢。

优质瘦肉一块，可以选择梅肉，或松板肉，这样的肉质比较嫩，没有肉筋，煮出的肉口感嫩滑。切薄片，加入黄豆酱，生抽，料酒，盐腌10分钟。

新鲜青豌豆去壳洗净。

锅内加水烧开，加入少许盐，滴入油，一片一片放入肉片快速烫熟捞起备用。

这样烫出来的肉片鲜嫩多汁。

然后开火把汤再烧开，加入豌豆，水滚开后加入面条。

用筷子把面条均匀地拔开，大火完全烧开1分钟后沿锅边加入一碗凉水，等水完全煮开后，面条就差不多熟了。加入盐，撒上葱花。

把面条和汤装入汤碗中，面上铺上烫熟的肉片。香甜又有营养的瘦肉豌豆面就做好了，非常好吃。

现在正是吃新鲜青豌豆的季节哦，遇到了一定要买了吃，错过了就要等明年了哦。

美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让一日三餐更加美味。适合你的，就是幸福！

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