产后妈妈跟怀孕时一样都需要补钙,特别是哺乳妈咪,不仅要满足自己的钙需要,还要满足宝宝的钙量。这里,小编给新妈妈介绍一些补钙策略,希望能给妈妈们补钙。
1华彩鱼肉 产后美味又补钙的食谱
产后的新妈妈不仅自身需要补充大量的钙,如果是哺乳妈咪的话,还要保证每升乳汁中含有300毫克以上的钙,以满足宝宝的钙吸收,所以产妇每天需要摄取1200豪克钙。且乳汁分泌量越大,钙的需要量就越大。
因为哺乳妈咪产后体内雌激素水平较低,但泌乳素水平较高,所以,在月经未复潮前骨更新钙的能力较差,而乳汁又往往会消耗体内过多体钙。这时,新妈妈如果不补充足量的钙,就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等月子病;还会导致婴儿发生佝偻病,影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。
补钙策略:
1、要据我国的饮食习惯,建议产后每天喝奶不低于250毫升,以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受,可适量饮用酸奶。
2、多选用豆类或豆制品食物,一般来讲摄取100克左右豆制品,就可摄取到100毫克的钙。同时,多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等,可保证钙的摄取量至少达到800毫克。
3、由于食物中的钙含量不好确定,所以最好在医生指导下补充钙剂。这样,便可清楚自己是否补足了钙。
4、多去户外晒太阳,并做产后保健操,促进骨密度恢复,增加骨硬度。
这里,小编再给妈妈们介绍一道即补钙又美味的食谱:
华彩鱼肉
原料:鱼肉250克、青椒、红椒各克,水发冬菇克,葱丝克、姜丝克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
制法:
1、将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;
2、再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;
3、将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中;
4、炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。
补钙奥秘:
嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌。
2月子炖鸡汤 是用母鸡还是公鸡?
有些产妇刚当上新妈妈,就开始大补起来,一是为了母乳充足,二是为了补虚,却不知道这样补反而会回奶。吃老母鸡是中国坐月子的传统,但这恰恰也是导致奶水不足的元凶。虽然炖母鸡有祛风补血的作用,却并不适合产后一周内的产妇食用,到底为什么呢?下面我们来看看原因:
炖母鸡VS炖公鸡 月子里该吃哪个?
产后吃炖母鸡易回奶
母鸡肉里蛋白质的含量较高、种类多、且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用;母鸡肉里的磷脂类对人体生长发育有重要作用,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有很好的食疗作用。
面对有补血作用的母鸡,产后一周内的新妈妈却不能吃,这是因为,女性分娩后血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促使乳汁分泌的作用。如果女性产后就食炖老母鸡,而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,会使血液中雌激素浓度增加,而影响催乳素的效能,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。
不过产妇开奶以后,待乳汁分泌较为充足时,最好是在产后10天左右,是可以吃炖母鸡的。
炖公鸡可以催乳
跟母鸡相比,产后一周内更适合吃炖公鸡,因为公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此吃炖公鸡有催乳的效果,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。另外,公鸡所含脂肪较母鸡少,吃了不易导致发胖,有助于哺乳期保持好身材,婴儿也不会吃到脂肪含量多的乳汁而引起消化不良、腹泻等情况。所以,产后多食公鸡对母婴更有益。
不过有一点要注意的是,当乳头不通,即乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡下奶,否则会引起乳腺炎。
这里,小编再来给新妈妈们介绍一下炖鸡汤的做法吧。
炖鸡汤
炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香菇,红枣一起炖煮的菜品,味道咸鲜,营养价值丰富。
主料:鸡 适量,红枣 适量,枸杞 适量
配料:葱段 适量,姜片 适量,盐 适量,香菇 适量
制作方法:
1、将整鸡切块,清洗干净备用;
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
4、葱切段、姜切片备用;
5、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。
炖鸡汤的营养价值
众人皆知,鸡汤有补虚的功效,还能提高人体的免疫功能。
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇不仅有增强人体的免疫功能,还有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,溶解在汤内的有效成分更容易被人体吸收;加上鸡汤本身有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗,放凉后把凝固的油撇去,再加热食用。
因为女性产后第一周的生理变化主要是以排为主,过度进补对产妇身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响。所以,产后一周的产妇尽量少吃过于营养的物质,特别不要吃炖母鸡,以免抑制乳汁分泌,影响母乳喂养。
3产后补血食谱 橙汁醪糟汤圆
橙汁醪糟汤圆,有着别样香气的醪糟汁,包含着阵阵香橙的气息,且有着丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,补血养胃,活血养颜,很适合产后妈妈享用。
食谱原料
小汤圆250克,醪糟250无,橙汁适量,鸡蛋一个,枸杞5颗,糖适量。
制作方法
1.鸡蛋打散调匀备用。锅中放入醪糟、枸杞加水煮沸,放入汤圆,等到汤圆浮起来之后撒入鸡蛋液即可。
2.吃的时候加加入适量橙汁和糖口感更好。
适用人群
产后妈妈
健康提示
醪糟和小汤圆各大超市都有售,如果小汤圆不好买的话,自己拿糯米制作或者直接用有馅料的大汤圆也可。
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