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辣炒桔子皮的做法
步骤1:桔子皮用水煮一下,然后出锅用冷水漂一天。
步骤2:桔子皮切成小丁。
步骤3:热锅冷油,下剁椒炒出辣味。
步骤4:下桔子皮炒。
步骤5:调入适量生抽。
步骤6:调入少量盐和适量味精。
辣炒桔子皮烹饪技巧
桔子皮一定要先煮过,然后用水漂,不然会很苦。
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