金丝虾球状元美食的视频
昨天给原来合作的单位做了个美食展台,和学生一起忙到半夜2点多………
美食不但能吃饱喝足具有养活功能,更有享受功能、治愈功能。当所有的作品呈现,再到被大面积围观,更被强行要求拍照合影,最后到就业局领导要求要现场发挥品鉴,临时做了个“橙皮双椒鱼”,美味和幸福被复制这一刻,所有的累都值了………[比心]
看看这些菜,你都喜欢哪个?[可爱][玫瑰]
海味金丝虾球
玫瑰酱肉黄金甲
胭脂烤牛肉
橙香八宝锅蒸
苹果黄金包子
雪山雀巢飘香鸡
碧波孔雀鲈鱼
贵妃醉酒汤圆
姜糖糍粑
看台作品:孔雀开屏、
莲台弥勒佛(面塑)
奥运冰墩墩(瓜雕)
铁板黑椒牛仔骨 金丝沙拉虾球 砂锅生焗鲍鱼 特色葱香丸子 酱香锡纸排骨 新派元宝虾
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 沙姜汁焖兔肉 #美食# #家庭美食大赏#
为什么中餐是天下无敌的?从技艺和工具上来讲,在中国厨师眼里,西餐没有什么刀法可言。
中餐厨师就一把刀,丁丝条片块。跳刀,马蹄刀,平刀片,斜刀拉片,斜刀推片,背刀法(排筋),跟刀法,滚料上片,滚料下片,双直花刀,麦穗花刀,荔枝花刀,凤尾花刀,鱼鳃花刀,松子花刀,梳子花刀,切片剃剖剞剁剐削剜刮,除了马蹄刀,中餐厨师都是一把刀操作。
我曾经见过一中餐厨师,最厉害的就是一百斤土豆30分钟左右切成粗细一样的土豆丝,就凭一把菜刀!
而像菊花豆腐、松鼠鱼、金丝虾球,这些中餐刀法登峰造极之作,是西方的厨师永远无法企及的高度。
西方厨子讲究工序以及分工,认为正确的分工可以带来更高的效率,所以切不同的食材必须要用不同的刀具,然而美食节目里面看起来,最后的效果都一个尿性。
而我们中国厨子就一把菜刀,一块砧板,你要切啥都能切,你要啥花样给你搞啥子花样,对于吃的,中国厨师表示,不是有意针对谁,在座的各位都是辣鸡!!!
手工锻打鱼头菜刀
今天去眉山玩,打卡了当地很有名的“马旺子”。之前看网上成都太古里那家马旺子吃饭要排很久的队,在眉山这家就完全不需要了,因为是个大酒楼,位子超多,点了全家旺、金丝虾球、脆皮粉蒸肉、宫保茄饼、豌豆尖汤、玉米饼。吃下来200多,也不算贵!最推荐的是金丝虾球,很好吃,全家旺是他们的招牌,里面有血旺、鳝鱼等等,也比较好吃,酒楼工作人员服务态度也很不错,我问一个服务员你们这个店开了好久了?她很自豪的告诉我,“马旺子是百年老店!”后来我仔细问了下,这家店开了7、8年,之前是从其他地方转过来的,地址:眉山二环东路157号
现在我准备去水街看夜景啦!#眉山头条# #眉山# #成都爆料#
#龙口# #山海仙境 追梦龙口#
龙口美食|南山丹岭高尔夫俱乐部(餐饮部)
第一次来山东烟台的龙口市旅行,来到美丽的南山区,这里不仅有丰富多样的旅游资源和配套设施,还有着远近闻名的南山国际高尔夫球会,旗下有国际高尔夫俱乐部、丹岭高尔夫俱乐部、青岛岭海高尔夫俱乐部、佛光高尔夫俱乐部等。
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丹岭高尔夫俱乐部下属的丹岭翠园、丹岭翠谷球场,是两座专供会员享用的国际锦标级36洞球场,其中翠园球场为全国百佳球场,也是享誉亚洲的著名球场,曾承办无数国内外重大赛事。
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丹岭高尔夫俱乐部除了这些,旗下的餐饮部也是非常高逼格和高性价比的:菜量足,食材新鲜,摆盘精美,菜式也是结合龙口本地美食,还有五湖四海的美味与一体,给食客们呈现饕餮的美味!
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精美六冷盘有珑珀校桃仁,橙香双味拨头,时肉贝贝,瓜尬拌莴算丝,椰汁奶香基斯冻,椒麻鸽蛋等;自制果味酸奶,口味纯正;一人一份的芝士焗鲍鱼配时蔬芥味酱,是芝士星人的最爱!
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