怎么做正宗的秋凉-为自己做碗手擀菠菜西红柿热汤面?下面小编来分享最正宗的秋凉-为自己做碗手擀菠菜西红柿热汤面做法和详细的秋凉-为自己做碗手擀菠菜西红柿热汤面图解步骤。
1秋凉-为自己做碗手擀菠菜西红柿热汤面正宗做法/图解/步骤:
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把菠菜叶用榨汁机榨成汁
2
面粉加半茶勺盐,用菠菜汁和成稍硬的面团,醒半个小时
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西红柿洗净切块,菠菜洗净切段,香菇洗净切开,葱切碎
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醒好的面团揉圆,用擀面杖擀薄
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切成面条
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锅中油烧热
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下入西红柿和葱花、花椒粉爆香
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添水,加入香菇和盐,煮开
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下入把菠菜面,用筷子把面条拨散,煮一会
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面条快要好了,加入菠菜再煮一会,
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面条煮好后,加鸡精关火。
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热乎乎的一碗汤面做好了
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成品图
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开吃了
小窍门:
和面时加少量的盐面会更劲道,面也要和硬一些。
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