【西红柿蛋汤】1、西红柿切小块放汤锅里加水烧开,勾薄芡后边倒入蛋液,边搅动2、加盐鸡精调味,关火加猪油和香葱碎即可
1西红柿蛋汤
西红柿切小块放汤锅里加水烧开,勾薄芡后边倒入蛋液,边搅动
2.加盐鸡精调味,关火加猪油和香葱碎即可
2西红柿蛋汤
1.材料图
2.西红柿洗好切小块,鸡蛋磕碗里加点盐打散,葱切葱花
3.汤锅加水烧开放进西红柿煮5分钟
4.看到西红柿皮肉有些分离的时候淋入蛋液
5.再次煮开调入少许盐
6.撒入葱花即可
3西红柿蛋汤
1.鸡蛋,西红柿各2个.葱,姜,蒜切末待用
2.西红柿洗净切小块沥干
3.鸡蛋打散搅拌均匀
4.锅内油热后放入西红柿与姜蒜末一起炒
5.直到炒出红红的番茄汁出来(据专家说茄红素存在于蕃茄的细胞内,主要呈油溶性,故只有通过炒西红柿,油溶性的茄红素才会彻底的溶出来,才能被人体更好的吸收)
6.随后加水,煮开后继续煮5分钟
7.最后把蛋液倒入锅内,用筷子顺着锅搅个圈,将凝固的鸡蛋弄散,加盐与鸡精调味,撒葱花起锅啦(这个过程要快些,才能保证鸡蛋嬾嫩的口感哦)
8.番茄汁炒出来后,汤是红黄色的,很漂亮不是?酸酸甜甜好喝的
4浓稠西红柿蛋汤
1.西红柿切块,少量油倒到锅中,油锅7分熟,将切好的西红柿倒入锅中翻炒,有汤汁出来加入白糖,盐,让西红柿入味。加入水,加点料酒、鸡精、等水开后打入打散的鸡蛋,
2.烧开后就可以出锅了!
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