【西红柿瘦肉蛋汤】1、西红柿切片；瘦肉切片，加少许盐腌渍5分钟；鸡蛋打散。2、锅里水烧开后，倒入西红柿煮至软透。3、水开后，加入肉...
1西红柿瘦肉蛋汤
1.西红柿切片；瘦肉切片，加少许盐腌渍分钟；鸡蛋打散。
2.锅里水烧开后，倒入西红柿煮至软透。
3.水开后，加入肉片、少许盐。
4.水再次沸腾后，均匀倒入打散的蛋液（蛋液未成形时不要搅动，会影响美观），待蛋液成形后，撒上葱花出锅即可。
2西红柿蛋花汤
1.首先准备好食材，西红柿一个洗净去皮，鸡蛋一枚。
2.鸡蛋打入碗中，只取蛋黄，将蛋黄液打散备用。西红柿切小块，葱切葱花。
3.锅中倒入适量开水，大火烧开，放入切好的西红柿块。
4.开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用
3鲫鱼西红柿汤
1.斩tulaoshi杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用
2.将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅
3.就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮
4.煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末
4西红柿鸡蛋汤
1.将香菜和香葱洗净去除根部
2.用把西红柿放到明火上烤一圈，皮就很容易撕下来了
3.把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用
4.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红
5.调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可
6.汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈
如果觉得《西红柿瘦肉蛋汤如何做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
