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无糖火腿小排包-适合糖尿病患者尝试美味面包

时间:2022-11-01 02:22:15

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无糖火腿小排包-适合糖尿病患者尝试美味面包

这篇文章将带你学习如何制作款无糖火腿小排包这样即使患有糖尿病人也可以享受美味面包。无糖火腿小排包既健康又美味可以帮助糖尿病患者保持健康饮食习惯。本教程将教你从头制作这款面包步骤详细易懂无需任何专业技能。我们将使用低糖配方完全不需要任何添加糖分。加入了坚果和蔬菜让面包更加健康美味。制作过程中我们将会介绍些技巧和窍门帮助你顺利制作出美味面包。采用这个配方你可以享受到正宗美食也能保持身健康是非常值得试。

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1无糖火腿小排包------有糖尿病的人也可以吃的面包正宗做法/图解/步骤:

1. 将高筋面粉、牛奶、盐、鸡蛋(我称了,是60g。正好留点最后刷蛋液用)、酵母揉成面团。

2. 将面团揉出粗膜,就是不那么细腻,但面团的筋性已经可以拉出粗糙的膜了。加入黄油,揉到出现有韧性的手套膜,这是面团就揉好了。

3. 将面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

4. 等到面团发酵至原来的2倍大,用手指戳下洞洞不会消失。把面团放在面板上用手揉揉,将面团排气。

5. 将面团分成50g的小面团,盖上保鲜膜醒15分钟。

6. 准备6片火腿。

7. 将火腿切成小丁备用。

8. 面醒好以后,拿出一个小面团擀成椭圆形。将火腿粒放在面饼上,再从上向下卷起来,把接缝的地方用手捏紧。

9.整形成橄榄形。

10. 烤盘垫上油纸,将面包胚放在烤盘上,进行二次发酵。

11. 待面包胚发酵到原来的1.5倍大,刷上全蛋液。烤箱预热到160度,中下层烤20分钟。因为面粉中没有加糖,所以不爱上色。先烤15分钟,再把烤盘向上挪一层烤5分钟上色。

12. 成品颜色不是很深,还好。

13. 拉丝。

14. 内部。整体味道比较淡,不那么咸。因为没放糖,所以有糖尿病的人也可以放心吃,而且分割成50g的量也比较好控制食量。

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