【乌梅茶】1、首先把材料都准备好。2、将乌梅、山楂、陈皮、丁香、甘草、洛神花放入水中开始煮，煮至水大约收为2升时就差不多了，最后...
1乌梅茶
1.首先把材料都准备好。
2.将乌梅、山楂、陈皮、丁香、甘草、洛神花放入水中开始煮，煮至水大约收为2升时就差不多了，最后放入桂花，按自己口味调入冰糖，热饮冰饮都行，可解暑去躁。
2乌梅茶树菇炖鸡
1.鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发
2.葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段
3.锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少
4.烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘
3洛神花乌梅茶
1.乌梅先煮15分钟后加入冰糖化开，投入洛神花后马上关火，盖盖焖5分钟。
2.再次开火煮3分钟后过滤即可，冷藏更佳
4乌梅普洱茶
1.乌梅以清水快速冲洗后加入约1500g清水
2.大火煮开后转小火约20分钟
3.普洱茶倒入茶壶中（小安的茶具不精请各位看官们多包涵）以沸水快速冲泡
4.倒掉第一泡水
5.滤去乌梅渣，留汁冲泡普洱茶，待出香味即可饮用
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