红酒乌梅包如何做好吃

【红酒乌梅包】1、乌梅切成块状2、将红酒倒入锅中，用中国煮开，把酒精挥发掉。煮到剩原来的一半时关火3、高粉、糖、黄油、脱脂奶粉、...

1红酒乌梅包

1.乌梅切成块状

2.将红酒倒入锅中，用中国煮开，把酒精挥发掉。煮到剩原来的一半时关火

3.高粉、糖、黄油、脱脂奶粉、盐、酵母混合（注意盐和酵母不要放在一起）

4.红酒放凉后也加在混合好的面粉中，再加30克温水。均匀混合

5.将面团放在案板上，用手来回揉扯，和到扩展阶段（能拉出薄膜）

6.加入乌梅干后，再次和均匀即可

7.面和好后，将面团放入碗中，在适当的温度下，进行40分钟的第一轮发酵

8.发酵成功，变成原来的两倍大。用手指在面中戳一个洞，洞不会变形

9.将面团分成想要的分数（这里是6份）。进行15分钟的中间发酵

10.第二次发酵完成后，开始造型，取出一份，擀成长条

11.用刮板划出两道口（注意不要划断哦）

12.然后像编麻花辫一样，编好后尾部与头部从下面相接

13.造型完毕后，放入烤盘，利用烤箱的发酵功能进行40分钟的最后发酵。（注意保持间距）

14.发酵结束，撒些高粉（可以省略），入烤箱进行200度，15分烘焙即可

2乌梅普洱茶

1.乌梅以清水快速冲洗后加入约1500g清水

2.大火煮开后转小火约20分钟

3.普洱茶倒入茶壶中（小安的茶具不精请各位看官们多包涵）以沸水快速冲泡

4.倒掉第一泡水

5.滤去乌梅渣，留汁冲泡普洱茶，待出香味即可饮用

3乌梅茶

1.首先把材料都准备好。

2.将乌梅、山楂、陈皮、丁香、甘草、洛神花放入水中开始煮，煮至水大约收为2升时就差不多了，最后放入桂花，按自己口味调入冰糖，热饮冰饮都行，可解暑去躁。

4洛神花乌梅汁

1.先用清水将乌梅,山楂浸泡半个小时,然后洗干净

2.将乌梅,甘草,山楂，陈皮，放入到2000毫升左右的水中,大火煮开,在转中火煮半小时

3.在最后的五分钟将洗干净的洛神花和冰糖放入融化，即可

4.放凉后即可饮用

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