九个无水蛋糕配方

正宗无水蛋糕配方大全

配料:

鸡蛋3个、低筋面粉100克、白糖40克、蜂蜜50克

烹饪步骤:

1、准备好所有的材料

2、把鸡蛋（全蛋）打入无水无油的盆中，放入白糖和蜂蜜

3、用电动打蛋器高速打发至蓬松状态，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可

4、筛入低筋面粉，上下拌匀

5、拌好的蛋糕糊

6、把蛋糕糊倒入纸杯里，约8-9分满

7、放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，中层30分钟

8、出炉晾凉即可食用

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