菠菜保存方法：
1、冷藏保存 买回家的菠菜先在室温下静置1天，除了让叶片的水分风干之外，也有助于农药挥发。接着直接用厨房纸巾包裹，再装进夹链袋，根部朝下摆放进蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。
2、冷冻保存 先把菠菜清洗、切段后，用盐水稍微汆烫，再分成一包包密封，放进冷冻库保存。冷冻菠菜使用起来相当方便，做成烘蛋、煮汤、煮粥等料理，都不需要事先解冻。
保存菠菜最简单的方法
方法一：菠菜其实是一种比较耐寒的蔬菜，比如说冬天的时候很多蔬菜都在大棚里才能生长，而菠菜就可以在露天里照样生长，所以一冬天都能够吃到菠菜，但是春天的菠菜要更鲜嫩一些，所以要保存的话可以放在比较冷一些的地方去储存。
保存菠菜最简单的方法
方法二：第二种方法保存的时间要更长，大概有十天左右，这种方法就是冷冻法，首先把菠菜清洗一下，然后从中间切开分成两段，这时候在锅里面加入开水，水沸腾之后就放入菠菜烫一下，然后把它取出来，找一个干净的保鲜袋，分量放进去，每一袋里面放入一顿吃的用量，直接把它放在冰箱的冷冻室去保存。
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