血瘀体质的人饮食以清淡为主,可多食赤小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物,少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物。
推荐食物
苦丁茶:是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品,具有清头目,生津,除烦止渴,消食化痰,利二便,去油腻等作用,适宜齿痛、目赤、口疮、痢疾等湿热比较明显的人。
薏苡仁:味甘、淡,性微寒,能利水除湿,健脾止泻,舒筋除痹,清热排脓。除腹泻用炒薏苡仁之外,其余均用生薏苡仁。薏苡仁煲粥,可清热除湿,具有美容的功效,对湿热体质皮肤痤疮、油腻及脾胃湿热所致口苦、口臭等有效。
药膳指导
泥鳅炖豆腐:泥鳅500g,去鳃及内脏,冲洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟,再加豆腐250g,食盐适量,炖至熟烂即成。可清利湿热。
绿豆藕:粗壮肥藕1节,去皮,冲洗干净备用。绿豆50g,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。可清热解毒,明目止渴。
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