荞麦米熬粥的时候，就要用小火慢慢的熬，使其将荞麦米熬烂，同时向粥里面放入少量的土豆粉，搅拌均匀，再慢慢的熬，其间粥如果太稠，就要向粥里面加入适量的开水，再次搅拌均匀，熬到成熟为止.如果粥太轻，就要向其中加入开水 搅拌均匀即可。
荞麦米熬粥怎么才能黏
用荞麦米熬粥时 ，可以在粥里加一些燕麦或加一些糯米一起熬粥，这样熬的粥就比较黏。
荞麦米是脱了壳的荞麦。荞麦也叫甜荞、三角麦、花荞等，是蓼科荞麦属的植物。它的生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长它也可以作为绿肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。
普通荞麦和同属的苦荞麦、金荞麦都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。
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