现在人们的生活水平越来越好了，反倒更愿意吃一些野菜，比如野苦麻菜。那经常食用野苦麻菜的话，有什么功效与作用吗？今天小编就来给大家讲解一下野苦麻菜的功效与作用。
野苦麻菜的功效与作用
野苦麻菜属于性寒的食物，因此很多人会将它作为降火的食物来食用。除此之外，野苦麻菜还有解毒、利尿、消肿的功效，下面就听小编来一一给大家列举一下吧！
1、降热解毒。野苦麻菜里面含有的胆碱等成分，对一些细菌有很好的杀菌消炎作用，对于治疗一些炎症也是很好的效果。因此，食用起来可以起到清热解毒的功效。
2、预防贫血。野苦麻菜里面含有的胡萝卜素、钾盐及维生素C等营养元素的含量非常丰富，因此经常可以用来防治贫血的病症，保证人体日常活动的正常进行，对于消暑也有很好的功效，甚至经常被用来作为保健食品。
3、预防癌症。野苦麻菜经过特殊的处理之后，对一些特殊类型的白血病可以起到很好的治疗作用，并且，对于一些直肠癌、宫颈癌等癌症有很好的预防和治疗作用，可以说，野苦麻菜对于防治癌症有很好的效用。
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