现在的生活水平提高了，人们对自己的饮食也有所提高，有经济能力可以买一些自己想吃的食物，尤其是肉和海鲜类，这些食物都是相对来说较贵的。那么驴肉有哪些营养价值呢？
秋天吃驴肉上火吗
吃驴肉有哪些功效与作用呢？首先由于驴是吃草的，吃的是绿色健康的草，所以吃驴的任何一个部位来说都是极其有营养价值的。它富含丰富的蛋白质以及多重维生素元素的营养价值，也有生精益血的作用，对于肾脏比较虚的人会有很好的缓解作用。驴肉还可以防治营养不良和提高我们的视力，促进我们骨骼成长。
那么在秋天吃驴肉上火吗？是不会上火的，驴肉是高蛋白，低脂肪的食物，因此如果患有胆固醇，吃驴肉也能够起到很好的作用，所以吃驴肉是不会引起上火的。驴肉是温补气血、益肾补衰等的功效。在秋天吃驴肉可以增加消化酶的分泌，可以保护胃壁，最有效的是可以排汗排毒，对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春制度、湿气驱除，进而达到夏季进补，储备冬天耐寒能力。有个禁忌就是不能同时与竹笋、栗子一起食用，破坏了维生素A，很容易产生食物中毒。
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