1.炒蛋，基本上很多菜都能拿来炒蛋，提鲜增味。
2.肉，肉和什么都可以搭配，各种蔬菜和肉搭，肉和肉搭，肉做丸子都可以。
3.酱，酱可以做炸酱面，拌面，只要提前把酱煮好放冰箱里，要用的时候把它放在煮好的面里面就可以了，炒菜的时候也能用，万物皆可加酱拌。
4.葱姜蒜，炒什么菜都能放进去调味。
最简单的就是各种清炒蔬菜了，你不想清炒就加点鸡蛋啊，加点肉啊，加点酱啊。只要你不炒糊，味道都不会太差的。
食材：牛奶500毫升，米酒250毫升
制作
1、准备纯牛奶和米酒汁，比例为2：1。
2、把牛奶倒入锅中加热，待到有小气泡冒起时，缓缓倒入米酒汁混合并搅拌，同时也继续加热，直到锅中的混合物呈现乳清分离的状态。
3、乳清完全变成透明淡绿色了，关火将飘起的固体物捞出并挤出水分，这时的“固体牛乳”已经非常好定型了。
4、把它们做成方便放入口中的小圆子，撒一些桂花或蜂蜜作为点缀。
营养分析
营养分析
牛奶被认为是“最理想的钙源”，对于乳糖不耐受的人把纯牛奶做成“乳制品”就能在很大程度上缓解这些问题，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。每天在正餐之后吃点乳制品的小点心，既有生活情趣又能补钙健体，岂不一举两得。
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